Вход

Торт "Эскимо"

Понравился 9 поварам Просмотрен 19952 раз
фото рецепта: Торт
(4.53)
1631 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот торт по вкусу очень напоминает мороженое "Эскимо", особенно если есть его холодным. Очень нежный, легкий в употреблении и простой в изготовлении.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Белки отделяем от желтков и взбиваем в крутую пену. Постепенно вводим 0,5 стакана сахара.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 9

Затем в белки кладем желтки, аккуратно перемешиваем и также постепенно насыпаем муку и соду(погасить). Перемешиваем осторожно снизу вверх, чтоб белки не опали.
Выливаем в форму для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 9

Выпекаем минут 25-30 в духовке разогретой до 170 градусов.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 9

Достаем бисквит из духовки и переворачиваем на решетку прямо в форме верх дном. Даем ему остыть, а только потом освобождаем из формы. Благодаря этой процедуре он никогда не опадет.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 9

Разрезаем корж на три части.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 9

Готовим крем. Молоко ставим на плиту, а в это время желтки соединяем с сахаром, ванильным сахаром и мукой, доливаем немного молока и когда молоко на плите начнет закипать тонкой струйкой вводим смесь. Варим до загустения. На это уходит минут 5. В охлажденный крем кладем мягкое сливочное масло небольшими порциями и взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 7 из 9

Промазываем коржи кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 8 из 9

Торт поливаем растопленным шоколадом. Можно залить верх и бока полностью. Украшаем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

В разрезе.

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Химик
Сколько грам сахара, муки, и.т.д. в одном стакане? recourse Какой объем стакана? winked
14 сентября 2015 22:07
lakshmi,Спасибо! У тебя все прекрасно получится.
24 сентября 2012 23:15
Какой прекрасный тортик Зоенька!Я торты тоже пеку редко,возьму этот на заметку,может и приготовлю на ближайшее мероприятие love
24 сентября 2012 23:06
Соникосан, Спасибо вам за комментарий!! Это очень просто.
лала, smile
24 сентября 2012 19:00
спасиба
24 сентября 2012 17:20
Очень поравился рецепт! Я редко пеку тоты(не умею),думаю.что этот рецепт как раз для меня!
24 сентября 2012 16:36
манюша,Спасибо, Машенька. Все - проще некуда.
24 сентября 2012 09:44
Симпатичный тортик! А эскимо я очень люблю!
24 сентября 2012 09:43
Похожие рецепты по ингредиентам