Торт медовый с черносливом
![фото рецепта: Торт медовый с черносливом](/uploads/picture/800/0/2021-02/1614491844_img_20210227_154207.jpg)
- Мука пшеничная 150-170 г.
- Сахар 110 г.
- Мед натуральный 30 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 40 г.
- Сода 1 ч. л.
- Сметана 30% жирности 500 мл.
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- Чернослив 70 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
В миске соединить мёд, сахар, яйцо, и сливочное масло, хорошо перемешать и поставить на водяную баню.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614490375_img_20210227_104606.jpg)
На водяной бане держать массу до полного растворения сахара это обычно занимает 4-5 минут. Постоянно помешивая, чтобы не сварилось яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614490461_img_20210227_105215.jpg)
Добавить соду и тщательно размешать, масса увеличится вдвое и сразу снять с водяной бани.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614490641_img_20210227_105322.jpg)
Добавить муку и замесить тесто не липнущие к рукам и столу.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614490723_img_20210227_105508.jpg)
Тесто делим на 5 равных частей.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614490886_img_20210227_110309.jpg)
Каждый кусочек теста раскатать на припыльной мукой, пергаментной бумаге толщиной 2-3 мм, и поколоть вилкой. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614490881_img_20210227_110808.jpg)
Выпекать 3-5 минут до карамельного цвета ориентируйтесь на свою духовку.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491030_img_20210227_111258.jpg)
Ложим форму, тарелку и обрезаем.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491150_img_20210227_111702.jpg)
Обрезки размять каталкой в мелкую крошку.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491193_img_20210227_112936.jpg)
В сметану добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером в течение 2-3 минут.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491265_img_20210227_114337.jpg)
Нарезать небольшими кусочками чернослив.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491263_img_20210227_114656.jpg)
Смазать корж кремом и добавить чернослив.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491449_img_20210227_115436.jpg)
Таким образом проделываем со всеми четырьмя коржами.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491509_img_20210227_115830.jpg)
Ложим верхний корж и смазываем бока и верх торта кремом.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491615_img_20210227_120547.jpg)
Хорошо присыпаем измельченной крошкой. Отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа.
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491662_img_20210227_121340.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Торт медовый с черносливом шаг №16](/uploads/picture/800/0//2021-02/1614491642_img_20210227_154207.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно