Медовый торт со сгущенкой
![фото рецепта: Медовый торт со сгущенкой](/uploads/picture/800/0/2021-10/1634581093_img_20211017_184352.jpg)
- Мед натуральный 100 гр.
- Мука пшеничная 190 гр
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 260 гр.
- Сахар 80 гр.
- Молоко сгущенное 200 гр.
- Сливочное масло 90 гр.
- Сода 2/3 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Завтрак
К меду добавляем соду.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580159_img_20211017_162842.jpg)
Ставим на минимальный огонь и прогреваём при постоянном помешивании в течении 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580168_img_20211017_163154.jpg)
Добавляем 40 грам сливочного масла.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580245_img_20211017_163205.jpg)
Прогреваём смесь до тех пор, пока раствориться сливочное масло. Снимаем с огня и остужаём.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580279_img_20211017_163414.jpg)
К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваем миксером в течении 7-8 минут до растворения крупинок.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580388_img_20211017_163525.jpg)
Добавляем остывшую смесь меда и сливочного масла, а также сметану. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580398_img_20211017_163954.jpg)
Всыпаём просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580469_img_20211017_164152.jpg)
Взбиваем тесто миксером до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580476_img_20211017_164413.jpg)
Выливаем жидкое тесто на большой противень и распределяем его тонким слоем.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580491_img_20211017_164740.jpg)
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 10-12 минут до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580469_img_20211017_170443.jpg)
Разрезаём пирог на 4 равные части.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580555_img_20211017_171440.jpg)
Обрезаем не ровные края.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580541_img_20211017_171638.jpg)
Каждый корж разрезаём на 2 коржа. В итоге у нас получается 8 коржей.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580591_img_20211017_171812.jpg)
Обрезки превращаем в крошку с помощью блендера.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580678_img_20211017_172237.jpg)
Теперь приготовим крем. Для этого к сгущеному молоку добавляем 200 гр сметаны и 50 гр сливочного масла.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580634_img_20211017_172244.jpg)
Взбиваём миксером в течении 5-7 минут.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №16](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580777_img_20211017_173055.jpg)
Смазываём коржи кремом. Хорошенько обмазываём бока и верх тортика.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №17](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580783_img_20211017_174212.jpg)
Верх и бока тортика обсыпаём крошкой из обрезков.
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №18](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580820_img_20211017_174431.jpg)
Приятного чаепития!
![Фото приготовление рецепта: Медовый торт со сгущенкой шаг №19](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634580910_img_20211017_184405.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно