Наполеон с вишней фламбе

Понравился 1 повару Просмотрен 6562 раз
фото рецепта: Наполеон с вишней фламбе
(4.42)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень ароматный и вкусный наполеон с фламбированной вишней.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Приготовить слоенное тесто. Слоенное тесто по моему рецепту есть здесь - https://vpuzo.com/vypechka/5988-sloennoe-testo.html и здесь тесто для наполеона - https://vpuzo.com/vypechka/torty/8097-tort-napoleon.html

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №1
Шаг 2 из 8

Раскатать каждый кусочек и вырезать по размеру вашего блюда коржи(у меня вышло 8 шт), выпекать 5 - 7 минут до золотистого цвета каждый корж при температуре 235.

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №2
Шаг 3 из 8

Делаем крем - яйца растереть с 150 г сахара.

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить кукурузную муку, перемешать, влить молоко и перемешать, поставить на водяную баню и варить до загустения, помешивая.

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №4
Шаг 5 из 8

Когда крем загустеет, снять с огня и хорошо его взбить, накрыть пленкой и поставить остывать.

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №5
Шаг 6 из 8

Готовим фламбе из вишни. На сковороде разогреваем масло, сыпем сахар 50 г, прожариваем, засыпаем вишню, добавляем коньяк и сразу поджигаем.

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №6
Шаг 7 из 8

Остывшую вишню добавляем в остывший крем и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №7
Готово!

Промазываем коржи, один корж раскрошить на вверх торта, поставить пропитаться торт в холодильник на ночь. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Наполеон с вишней фламбе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Объедение!
10 июня 2013 15:21
как вкусно! winked
9 июня 2013 22:13
Похожие рецепты по ингредиентам