Из ежевики получается вкусное и ароматное варенье, имеющее красивый цвет. Ягоды сохраняют свою форму, получается чудесный сироп и цельные ежевички. Полученный сироп можно использовать для приготовления коктейлей, подкрашивания кондитерских кремов. Особенно вкусно полить таким сиропом шарик освежающего мороженого в знойный день.
Подготовьте ежевику, сахар и воду. Продукты нужно взвесить и отмерить нужное количество.
Шаг 2 из 6
Поместите ягоды в дуршлаг и промойте под проточной водой. Отставьте в сторону и дайте стечь воде.
Шаг 3 из 6
Поместите ягоды в кастрюлю и засыпьте сахаром. Оставьте на 3-4 часа.
Шаг 4 из 6
Добавьте в кастрюлю с ежевикой и сахаром воду. Нагрейте до появления первых признаков кипения и варите 5 минут на слабом огне. Затем варенье нужно оставить на несколько часов снова нагреть, проварить 5 минут.
Шаг 5 из 6
Варенье подают к чаю.
Готово!
Вкусно есть его с булочкой и маслом, с блинчиками с творогом, сырниками.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Poprobuyte 'Triple Mix'. To yest' ezhevika, malina i chernika v priblizitelno ravnyh proporciyah smeshat' saharom 1:1 i meshat' kogda u vas yest' vremya do rastvoreniya sahara. Eto luch'shaya kombinaciya. V Amerike ochen' populyarno sredi gramotnyh lyudey, priderzhivayushihsya zdorovogo obraza zhizni.
МарияС