Варенье из мандариновой корки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5221 раз
Такое варенье можно приготовить из свежих корок или засушенных. Такое варенье можно подавать к блинам или оладьям, к чаю, добавлять в выпечку. Можно приготовить даже соус к мясу. Короче - не выбрасывайте корки.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Корку мандарина порвать на маленькие кусочки.
Шаг 2 из 8
Залить водой, довести до кипения и варить минут 20. Слить воду и промыть под проточной водой.
Шаг 3 из 8
Налить новую воду, что бы покрывала корку мандарина. Добавить все специи.
Шаг 4 из 8
Высыпать сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 5 из 8
Варить на слабом огне минут 20.
Шаг 6 из 8
Теперь корки с жидкостью перебить в блендере, предварительно вынуть корицу и бадьян.
Шаг 7 из 8
Перебиваем в пюре.
Готово!
Разложить в банки и хранить в холодильнике. Или перебитое пюре выложить в кастрюлю и довести до кипения и разложить по банкам, закатать и хранить вне холодильника.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересно, теперь буду корочки собирать для варенья.
11 декабря 2015 11:36
Ответить
Девушки, не горчит. Первый шаг - варить 20 минут и слить воду, а с ней и вся горечь уйдет.
11 декабря 2015 09:51
Ответить
Очень интересно, тоже интересует, не горчит? Я для чая корки всегда сушу, а тут такое! Заинтриговали
10 декабря 2015 23:08
Ответить
Так, а у меня вопрос, а не горчит оно? Хочу сварить.
10 декабря 2015 21:50
Ответить
Варенье из цитрусов с кардамоном
Вкуснейшее варенье из лайма и лимона с добавлением кардамона. ...
03.03.2014, 11:14
Oduvanchik
Цитрусовый лед в коктейли
Цитрусовый лед в коктейли. Хочу поделиться с вами рецептом приготовл ...
19.06.2017, 10:51
ihajse
Салат из лосося с лаймом и имбирем
Легкий, освежающий, пикантный салат с цитрусово-имбирными нотками и ...
01.12.2013, 15:41
ОльгаЧ
Лимонад с имбирем и лаймом
Лимонад с имбирем и лаймом. В жаркую погоду очень хочется выпить осв ...
17.08.2020, 16:24
ihajse
Освежающий лаймовый напиток с мятой и тархуном
Предлагаю приготовить такой легкий в приготовлении и очень освежающи ...
19.07.2016, 18:45
ihajse
Пирог с орехами, кокосовой стружкой и цедрой лайма
Шикарный пирог, с двумя видами ореха и ароматнейшей цедрой лайма. Ни ...
31.01.2015, 21:38
МарияС
Дынная Маргарита
Вкусный безалкогольный коктейль который понравится детям. ...
19.07.2013, 03:21
Апрель
Огуречный лимонад с лаймом
Лимонад бывает не только лимонным, и апельсиновым, он еще бывает и о ...
07.09.2017, 20:45
тамара агапитова
Лаймовые мармеладки
Легкое лакомство-желе в форме мадленок. Желе-мармелад из лайма кисле ...
22.11.2016, 01:31
OdryParker
Лимонад из лаймов
Освежающий цитрусовый напиток на вашем столе, сделанный своими рукам ...
21.11.2016, 01:05
OdryParker