Варенье желе из черной смородины на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 3067 раз
фото рецепта: Варенье желе из черной смородины на зиму
1150 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Рекомендую вам заготовить на зиму замечательное варенье-желе из черной смородины. Благодаря двойной засыпке сахара, варенье после остывания превращается в желе и в таком виде хранится в прохладном месте всю зиму. Стакан в рецепте используется емкостью 250 мл.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

Отмерять черную смородину, убрать листья и мусор, промыть под холодной водой и высушить на бумажных полотенцах.

Фото приготовление рецепта: Варенье желе из черной смородины на зиму шаг №1
Шаг 2 из 6

В воду насыпать половину сахара.

Фото приготовление рецепта: Варенье желе из черной смородины на зиму шаг №2
Шаг 3 из 6

Довести сахар с водой до кипения, проварить 2-3 минуты (до растворения сахара), всыпать черную смородину.

Фото приготовление рецепта: Варенье желе из черной смородины на зиму шаг №3
Шаг 4 из 6

Все перемешать и варить после закипания на небольшом огне 15 минут (пену снять). Затем, в горячее варенье добавить оставшийся сахар. Тщательно все перемешивать до тех пор, пока сахар не растворится.

Фото приготовление рецепта: Варенье желе из черной смородины на зиму шаг №4
Шаг 5 из 6

Разлить варенье по стерилизованным сухим баночкам, закрутить простерилизованными крышками. Оставить варенье, не переворачивая, до полного остывания при комнатной температуре. Когда оно остынет, превратится в желе.

Фото приготовление рецепта: Варенье желе из черной смородины на зиму шаг №5
Готово!

Хранить варенье-желе в прохладном месте. Из предложенного количества продуктов варенья получится - 2 баночки по 250 мл и 1 баночка - 400 мл. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Варенье желе из черной смородины на зиму шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательное варенье!
13 июля 2021 14:40
Супер!!!
13 июля 2021 05:35
Кладезь витаминов!
12 июля 2021 21:02
Отличная заготовка!
12 июля 2021 15:20
Похожие рецепты по ингредиентам