Вход

Молочно-апельсиновое желе

Понравился 3 поварам Просмотрен 2458 раз
фото рецепта: Молочно-апельсиновое желе
(4.64)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ну что можно сказать об этом желе, такое полосатенькое, такое ароматное, такое вкусное, такой превосходный десерт!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

В первую очередь желатин (у меня быстрорастворимый) заливаем теплой водой, перемешиваем и даем набухнуть.

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №1
Шаг 2 из 9

Начинаем процесс с приготовления заготовок для апельсинового желе. Апельсины моем, даем стечь воде и с помощью мелкой терки снимаем цедру с двух апельсинов.

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №2
Шаг 3 из 9

Затем выдавливаем сок из апельсинов. Корки еще с двух апельсинов крупно нарезаем, заливаем 700 мл воды, доводим до кипения и варим 10 минут, после этого процеживаем, охлаждаем до 40-50 градусов. Затем добавляем сахар и набухший желатин(половину замоченного), доводим до кипения, но не кипятим. Затем выдавливаем сок из апельсинов. Добавляем выжатый сок, цедру и убираем с огня.

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №3
Шаг 4 из 9

Молоко соединяем с сахаром и ванильным сахаром, непрерывно помешивая, доводим до кипения. В готовую смесь вводим оставшийся желатин и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №4
Шаг 5 из 9

А теперь берем форму и на дно выливаем немного апельсиновой заготовки и даем схватиться в холодильнике,

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №5
Шаг 6 из 9

следующий слой будет молочный, и опять холодильник.

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №6
Шаг 7 из 9

Так продолжаем чередовать слои и в конце оставляем желе в холодильнике на 5- 6 часов.

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №7
Шаг 8 из 9

После этого, форму опустить на пару секунд в горячую воду и аккуратно перевернуть на тарелку. Вуа-ля! Вкуснейший полосатик готов!

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Молочно-апельсиновое желе шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
a mozhno eshjo vsjo eto delo podatj k gustovatim kiseljom porceonno i budet disert a ne prosto zhele!
27 ноября 2014 17:42
Красотища! Вкуснотища!
25 ноября 2014 22:10
Красота какая! А я тоже еще пока не научилась красиво вынимать с формочек
25 ноября 2014 20:48
Татьяна Маражо,люблю его не только за вкус, но и за то что смотриться очень эффектно! Спасибо!!!
25 ноября 2014 00:18
Как же красиво получается полосатое желе !!! Прелесть !
24 ноября 2014 23:59
AnnaLina,здесь нужно быстренько в горячую форму опустить форму и быстренько вынуть, в большой форме тяжелее конечно это сделать,но возможно. love
24 ноября 2014 23:29
Очень красиво!
У меня никак не получается, идеально достать из силиконовой формы((
24 ноября 2014 23:10
Похожие рецепты по ингредиентам