Сегодня будем готовить блюдо украинской кухни. В состав входят куриные желудки, которые предварительно нужно отварить. Варим их до мягкости. Это займёт несколько много времени, так как они состоят из мышечной ткани. В сочетании с грибами получается идеальный тандем. Сметана делает блюдо нежным и насыщенным.
Отправляем их вариться. Периодически снимаем пену.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 8
Шампиньоны мелко нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 8
Пассеруем лук, когда он станет мягким, добавляем шампиньоны. Продолжаем жарить 5-7 минут.
Шаг 6 из 8
Добавляем готовые отварные желудки.
Шаг 7 из 8
Вливаем небольшое количество воды. Она должна доходить почти до верха содержимого сковороды. Добавляем сметану, перемешиваем, солим и перчим. Тушим вместе ещё ещё минут 5.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
YulyaMukuta
тамара агапитова
Rikki
tanana
Вьюга
Tamara Shepeleva
OdryParker