Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Подлива с куриными желудками и шампиньонами

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4960 раз
    фото рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Сегодня будем готовить блюдо украинской кухни. В состав входят куриные желудки, которые предварительно нужно отварить. Варим их до мягкости. Это займёт несколько много времени, так как они состоят из мышечной ткани. В сочетании с грибами получается идеальный тандем. Сметана делает блюдо нежным и насыщенным.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 40 мин.
    Шаг 1 из 8

    Желудки чистим и разрезаем пополам.

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Отправляем их вариться. Периодически снимаем пену.

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Лук нарезаем полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Шампиньоны мелко нарезаем кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Пассеруем лук, когда он станет мягким, добавляем шампиньоны. Продолжаем жарить 5-7 минут.

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем готовые отварные желудки.

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Вливаем небольшое количество воды. Она должна доходить почти до верха содержимого сковороды. Добавляем сметану, перемешиваем, солим и перчим. Тушим вместе ещё ещё минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №7
    Готово!

    Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Подлива с куриными желудками и шампиньонами шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Отличный рецепт!
    3 ноября 2020 16:04
    Ответить
    тамара агапитова
    Большое спасибо!
    3 ноября 2020 22:36
    Ответить
    Rikki
    Вкусно) спасибо за рецепт)
    3 ноября 2020 13:34
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, мне приятно!
    3 ноября 2020 22:35
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам