Сегодня приготовим грибную подливу с сыром. Она получается нежной, бархатистой, со сливочным вкусом. И конечно очень вкусной. Такая подлива прекрасно сочетается с гарниром на праздничном столе. Гарнир может быть любой каши, макароны, картофель.
Грибы нарезаем небольшими кубика. Такие грибы при жарке теряют намного меньше сока, чем грибные чипсы, из которых во время жарки уходит почти весь сок и остаётся только клетчатка.
Шаг 3 из 8
Когда грибы слегка зарумянятся посыпаем их мукой. немного жарим вместе. Для чего мы жарим муку? Чтобы соус не напоминал клейстер, а был с приятным ореховым вкусом.
Шаг 4 из 8
Вливаем молоко перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Лук пассеруем и добавляем в подливу.
Шаг 6 из 8
Вводим сметану, солим, перчим и добавляем сыр. Даём ему раствориться и выключаем нагрев.
Шаг 7 из 8
Подлива готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!