Мясо тушёное с овощами

Мясо нарезаем и обжариваем до румяной корочки, солим, перчим.

Морковь нарезаем полукольцами, лук большими кубиками. Фасоль стручковую отвариваем в подсоленной воде до семи минут.

Лук и морковь добавляем к мясу. Помешивая, обжариваем до готовности, до десяти минут.

Теперь добавляем томат муку и помешиваем.

Затем добавляем нарезанную на куски фасоль. Вливаем воду и тушим до загустения соуса.

Мясо тушёное выкладывают на середину блюда а по краям цветную капусту. Кроме капусты, мясо подают с картошкой или с рисом отварным.