Фритатта неаполитанская
- Вермишель паутинка 150 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Колбаса копченая 50 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Томатная паста по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вермишель паутинка
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты. Вермишель отварить до состояния аль денте. Слить всю жидкость.
Яйца, соль и сыр (натертый на терке), перемешать.
Яичную смесь смешать с вермишелью.
Добавить томатную пасту и перемешать.
Сковороду смазать оливковым маслом и выложить половину вермишели. Сверху выложить сыр и колбасу (колбасу и сыр используйте по своему желанию и вкусу).
И накрываем наше творение оставшейся вермишелью.
Ставим на плиту и включаем средний огонь. Через время проверяем лопаткой, схватилось у нас дно или нет. Если уже схватилось, тогда переворачиваем при помощи тарелки фритатту и жарим на среднем огне до готовности. Или на этом этапе не переворачивая, отправляем в духовку сковороду и выпекаем до золотистой корочки.
Фритатту можно кушать как в горячем виде, так и в холодном.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно