Сельдь с овощами
- Сельдь маринованная 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Майонез по вкусу
- Вода 1 литр
- Уксус 9% 50 гр.
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Обед
Подготовить филе сельди. овощи отварить до готовности и почистить.
Приготовить соус. Довести до кипения воду, посолить, добавить лавровый лист и уксус. Остудить до комнатной температуры. В соус первым загрузить на пять минут нарезанный картофель.
Картофель вынуть и загрузить в соус морковь нарезанную кружочками на 5 минут.
Морковь вынуть и загрузить лук на пять минут.
Картофель после соуса полить растительным маслом. Такую процедуру проделать и с остальными овощами.
Лук вынуть и высыпать в соус свеклу (нарезать или соломкой или полукольцами).
Филе сельди нарезать и выложить нижнее филе, а сверху верхнее филе (создаем форму рыбы). Вокруг выложить овощи.
И украсить майонезом. По рецепту - рыбу полностью нужно смазать майонезом. Я не смазала, что бы можно было увидеть рыбу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно