Човлент
Понравился 1 повару
Просмотрен 13098 раз
Човлент - закарпатское блюдо. Готовится это блюдо из копченного окорока, но тот кто за здоровое питание, можно заменить копченость на говядину. Это сытное и не жирное блюдо.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 300 гр.
- Фасоль 1 стакан.
- Крупа перловая 1 стакан.
- Лук маринованный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Бульон 2-3 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Перловую крупу нужно замочить на один час, а фасоль на 3 часа или на ночь. После замачивания крупу промыть и выложить в чашу мультиварки, а сверху вымоченный и промытый фасоль. У меня фасоль уже отваренный и поэтому я его выложу в самом конце приготовления.
Шаг 2 из 7
Нарезать кубиком лук, морковь, раздавить ножом чеснок и пожарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 7
К овощам добавить томатную пасту с бульоном и довести до кипения.
Шаг 4 из 7
На крупу выложить мясо.
Шаг 5 из 7
Залить овощной смесью и готовить на программе "Тушение" 1 час. Посолить, поперчить.
Шаг 6 из 7
В конце выложить фасоль и готовить еще пять минут.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо, девушки.
7 октября 2015 13:59
Ответить
И мне понравилось, очень интересно попробовать. А если готовить с копченым окороком его добавлять наверно в конце тушения?
6 октября 2015 17:57
Ответить
Надежда, по рецепту мясо окорока класть со всеми продуктами и все вместе тушить.
7 октября 2015 14:00
Ответить
Прикольное блюдо, никогда такое не пробовала, надо будет как - то приготовить
6 октября 2015 16:21
Ответить
Бутерброды с рыбной пастой, яйцом и сыром
Бутерброды с рыбной пастой, яйцом и сыром. Хочу на обед или ужин при ...
20.08.2017, 14:18
ihajse
Горячие бутерброды в электровафельнице
У меня сломалась сэндвечница. А горячих бутербродов, ой как хочется! ...
11.10.2015, 18:10
тамара агапитова
Сэндвичи с колбасой
Для приготовления вкусного и сытного завтрака понадобиться совсем не ...
06.09.2021, 22:50
uliay
Тосты в яичной панировке с зеленью
Тосты в яичной панировке с зеленью. Хочу предложить вам на завтрак ...
17.12.2019, 21:44
ihajse
Тост с крабовыми палочками и сыром
Рецепты для тостера отличаются быстротой приготовления. Такие блюда ...
24.02.2017, 00:22
Pearl
Бутерброд праздничный на завтрак.
Вкусный и очень сытный бутербродик на завтрак любому мужу или зятю) ...
15.02.2013, 07:41
Marina30
Тосты с яйцом, сыром и зеленью
Тосты с яйцом, сыром и зеленью. Еще один вариант приготовления вкусн ...
06.11.2017, 12:10
ihajse
Горячие бутерброды с курицей
Такие бутерброды, очень удобно делать на завтрак, это сытно и вкусно ...
16.05.2016, 22:02
тамара агапитова
Тосты как пицца со свининой, помидорами и сыром
Тосты как пицца со свининой, помидорами и сыром. Такие горячие бутер ...
17.12.2019, 22:56
ihajse
Корзиночки из тостерного хлеба сколбасой и сыром
Такие корзинки станут для вас палочкой-выручалочкой, поскольку без з ...
22.01.2018, 18:31
тамара агапитова