Кус - кус с фасолью, перцем и помидорами

Подготовить нужные ингредиенты. Перец очистить от семян, спаржевую фасоль и помидоры у меня из заморозки.

Кус - кус залить кипятком. Накрыть крышкой, дать набухнуть в течении 4 - 5 минут.

Помидоры нарезать на дольки, я использую черри, но можно обычные. Крупно нарезать сладкий перец, чеснок выдавить через пресс или мелким кубиком.

Обжарить на оливковом масле овощи в течении 10 минут.

Соединить овощи с набухшим кус - кусом. Перемешать. Посыпать солью и перцем.

Выложить через кулинарное кольцо, украсить помидором и зеленью. Приятного аппетита.