Добавить или исключить ингредиенты

Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами

19-02-2018, 17:37 Понравился 0 поварам Просмотрен 10386 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

19-02-2018, 17:37

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами. Для этого рецепта можно использовать сердце любого животного или птицы. Рагу можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром - макароны, рис, картофель.

Ингредиенты

Сердечки куриные 12-15 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Шампиньоны 5 шт.
Брокколи ствол
Чеснок 1 шт.
Сметана 1 ст.лож.
Соус острый 1 чай.лож.
Лапша по желанию

Вам понадобится:35 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сердечки куриные
Тип блюда:Обед

Приготовление35 мин.

Шаг 1 из 7

Сварить до готовности сердечки и разрезать на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами шаг №1

Шаг 2 из 7

В течении пары минут жарить морковь с луком.

Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами шаг №2

Шаг 3 из 7

Ствол брокколи нарезать тонкими ломтиками или использовать соцветия, добавить с грибами - грибы крупно нарезать. Жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами шаг №3

Шаг 4 из 7

Высыпать сердечки, чеснок. Посолить.

Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавить сметану и острый соус по вкусу. Перемешать и тушить на минимальном огне минут пять, если в сковороде мало жидкости, добавить чуть воду.

Фото приготовление рецепта: Рагу из куриных сердечек с овощами и грибами шаг №5

Шаг 6 из 7

Для гарнира я использую лапшу, можно сваренный рис или картофель. Можно гарнир подать отдельно, а можно как в моем случае. Высыпать лапшу, перемешать и готовить еще минуты три.