Запеченный карп с чесноком и майонезом
Понравился 1 повару
Просмотрен 26763 раз
Чтобы блюдо удалось, важно купить хорошую большую рыбу. Опытные хозяйки предпочитают приобрести живого карпа. Рыба, предназначенная для запекания, должна быть упругой, покрытой ровной, блестящей чешуей.
Ингредиенты
- Карп 1.7 кг.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 гол.
- Майонез 400 гр.
- Масло растительное для смазки
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 5
Чистим, моем карпа и удаляем внутренности, жабры, срезаем плавники
Шаг 2 из 5
На тушке в районе ребер сделать насечки острым ножом, измельчая острые хребтовые кости. Солим и перчим карпа. в середину и в надрезы вкладываем порезанный чеснок.
Шаг 3 из 5
Огнеупорную форму смазываем растительным маслом, выкладываем карпа и поливаем майонезом. Отпралвяем в духовой шкаф на 40-45 минут при 180 градусах
Шаг 4 из 5
Готовый ароматный и очень вкусный запеченный карп
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень люблю карпа! Особенно запеченного! Вкусно!
6 октября 2019 13:30
Ответить
Я тоже люблю такой карп))
6 октября 2019 14:28
Ответить
Жареная мойва в кукурузной панировке
Мойва – рыбка хоть и неказистая, но очень вкусная! Обычно мойву жаря ...
12.09.2015, 15:06
OdryParker
Мойва в духовке
Мойва панированная в муке и запечённая в духовке. Получается очень в ...
22.03.2020, 19:57
YulyaMukuta
Мойва в сухарно- кукурузной панировке
Мойва мелкая но очень вкусная рыба. Вкус рыбы во многом зависит от т ...
12.12.2018, 20:39
тамара агапитова
Мойва жареная в кляре
Необычайно вкусной получается мойва жареная в кляре. Для меня - это ...
27.06.2017, 21:51
Елена Калинина
Шкара черноморская
Шкара - это блюдо черноморских рыбаков. Готовят её из мелких и жирны ...
18.07.2014, 15:38
тамара агапитова
Шпроты из мойвы
Предлагаю вам приготовить домашние шпроты из мойвы. Их можно пригото ...
15.03.2017, 12:21
тамара агапитова
Мойва маринованная по-домашнему
Частая гостья мужских компаний, непременный атрибут застолий на скор ...
04.03.2015, 17:01
Zoya7
Жареная мойва с чесноком и лимоном
Жареная мойва с чесноком и лимоном. Предлагаю на обед или ужин приго ...
24.01.2022, 16:32
ihajse
Рыба жаренная ароматная
Рыбка жаренная с ароматом свежей мяты, чеснока. Вкусно! ...
04.02.2014, 09:57
Тория
Жаренная мойва
Очень люблю жаренную рыбку особенно мойву, может что то наткнется на ...
18.07.2014, 22:00
GLAVBYX