Тушеная грудка утки с перцем и баклажаном в томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3982 раз

Тушеная грудка утки с перцем и баклажаном в томатном соусе. Вкусное и сытное как основное блюдо так и дополнение для каш или картофеля. Томатный соус использовала домашнего приготовления, вот ссылка https://vpuzo.com/zakuski/48108-tomatnyy-sous-s-bazilikom-dlya-zapravki-pasty.html
Ингредиенты
- Грудка утиная 1/2 шт.
- Баклажан 1/3 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 30 гр.
- Базилик по вкусу
- Укроп по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соус томатный 100 мл.
- Бульон 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить и нарезать овощи и мясо как на фото. С грудки предварительно снять шкуру.

Шаг 2 из 6
Разогреть сковороду, обжарить мясо.

Шаг 3 из 6
Через 10 минут добавить овощи. Продолжать обжаривать.

Шаг 4 из 6
Через 7 - 10 минут добавить томатный соус собственного приготовления или покупной. Перемешать. Добавить 100 мл. бульона или воды. Тушить 7 - 10 минут.

Шаг 5 из 6
В конце добавить базилик и специи. Тушить еще 3 минуты и снять с огня.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, всегда рада буду встречи!! 

14 октября 2017 21:44
Ответить
Опять уточкой дразнишься! Мне ничего не остаётся, как упаковывать чемодан и ехать к тебе в гости! 

14 октября 2017 15:49
Ответить
Запеченный свиной карбонад
Нежное и сочное мясо. Попробуйте ;)
19.05.2015, 10:00
ОльгаЧ
Пряная свинина для нарезки
Свиной карбонад на косточке, запеченный в пряном маринаде с паприкой ...
22.06.2020, 15:44
ОльгаЧ
Салат из свежих овощей
Весна пора первой зелень и первых овощей на грядке. А после долгих з ...
11.05.2016, 18:49
Елена74
Бутерброды с мясным карбонадом и огурцом
Бутерброды с карбонадом и огурцом получаются вкусные и сытные. Можно ...
29.01.2018, 20:02
Evangelina
Запеченное мясо с начинкой
Запеченное мясо - это праздничное, нарядное, аппетитное блюдо, котор ...
10.09.2017, 22:59
uliay
Свинина запеченная под сыром с луком и горошком
Свинина запеченная под сыром с луком и горошком - может быть такой в ...
21.11.2020, 19:04
tanana
Пряный свиной карбонад
Нежнейший свиной карбонад, запеченный в специях. Попробуйте, очень в ...
06.05.2015, 10:06
ОльгаЧ
Сочная домашняя ветчина
Сочная домашняя ветчина с интересным способом приготовления действит ...
25.12.2020, 09:44
ОльгаЧ
Свинина в луково-мятном маринаде
Не смотря на простоту рецепта приготовления, свинина приготовленная ...
29.05.2017, 23:12
uliay
Мясная "нарезка"
Вкуснейшая мясная нарезка к праздничному столу из простейших продукт ...
07.05.2014, 18:50
barska