Котлеты из куриного фарша с кабачками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3116 раз

Люблю готовить эти котлетки летом не только потому что кабачки в основном можно купить летом, но и потому что эти котлеты получаются очень легкими и сочными, что очень важно летом. В жару хочется чего-то легкого и как раз эти котлеты именно такие.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Кабачок 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Петрушка 20 г
- Крупа манная 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
Фарш кладем в миску.

Шаг 2 из 11
Кабачок трем на крупной терке и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3 из 11
Репчатый лук мелко нарезаем, чеснок выдавливаем через пресс и добавляем к фаршу.

Шаг 4 из 11
Кабачок отжимаем от лишней жидкости и добавляем в фарш.

Шаг 5 из 11
Свежую петрушку моем и мелко рубим, добавляем в фарш.

Шаг 6 из 11
В фарш добавляем соль и смесь перцев.

Шаг 7 из 11
Вбиваем яйцо и насыпаем манную крупу.

Шаг 8 из 11
Фарш тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

Шаг 9 из 11
Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Шаг 10 из 11
Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты, до образования золотистой корочки.

Готово!
Мягкие и сочные котлеты готовы. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочные, полезные и красивые котлетки получились!
23 июля 2020 21:22
Ответить
Благодарю)
23 июля 2020 21:24
Ответить
Куриные котлеты с грецкими орехами
Румяные и ароматные куриные котлеты с добавлением грецких орехов доп ...
09.01.2022, 11:57
the_dream
Котлеты с кабачком
Котлеты куриные с кабачком. Котлеты получаются очень сочные, ароматн ...
22.08.2020, 12:16
YulyaMukuta
Куриные котлеты с пшеничными отрубями
Куриные котлеты приготовленные по этому рецепту получаются очень вку ...
06.01.2022, 10:35
the_dream
Куриные котлеты с капустой в томатно-сметанном соусе
Куриные котлеты с капустой в томатно-сметанном соусе получаются необ ...
02.09.2017, 14:38
Елена Калинина
Ленивые чебуреки из лаваша
Чебуреки из лаваша - это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое мо ...
28.02.2021, 19:20
Yulia.
Люля - кебаб из курицы с кинзой и перцем
Люля - кебаб из курицы с кинзой и перцем. Хочу поделится с вами не с ...
18.11.2021, 23:19
ihajse
Куриные домашние котлеты
В наше время куриной котлетой мало кого удивишь :). Только на нашем ...
13.10.2015, 09:37
Marina30
Куриные котлеты с овощами в молоке
Жареные куриные котлеты с овощами в молоке. Очень вкусное блюдо - со ...
19.02.2017, 22:33
lorik26
Куриные наггетсы
Куриные наггетсы вкусное блюдо, которое можно приготовить и дома из ...
31.03.2020, 15:31
Pearl
Котлеты купиные с сыром и маслом
Куриные котлеты с сыром и сливочным маслом. Благодаря маслу котлеты ...
10.11.2019, 20:39
тамара агапитова