Салат с печенью

Понравился 0 поварам Просмотрен 2854 раз
фото рецепта: Салат с печенью
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный салат.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Печень вымыть, удалить пленку и нарезать небольшими кусочками.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить кусочки печени, жарить с двух сторон до появления корочки, в течение 5 минут. Затем долить немного воды и потушить 5 минут. Обжаренную печень немного посолить и переложить в тарелку.

Фото приготовление рецепта: Салат с печенью шаг №1
Шаг 2 из 5

Виноград вымыть, оборвать виноградинки, разрезать на половинки, вынуть косточки. Выложить на сковороду, в которой жарилась печень, поставить на огонь и жарить 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Салат с печенью шаг №2
Шаг 3 из 5

Листья салата вымыть, обсушить на полотенце. Часть листьев нарвать руками. Резать листья салата нельзя, потому что, он потеряет все свои полезные свойства. Зелень петрушки вымыть, обсушить. Часть мелко порвать руками, а часть оставить для украшения.

Фото приготовление рецепта: Салат с печенью шаг №3
Шаг 4 из 5

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкии кубиками. Залить лук кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь. Воду слить.

Фото приготовление рецепта: Салат с печенью шаг №4
Готово!

На плоскую тарелку выложить листья салата. Измельченный салат выложить в центр тарелки горкой. На горку выложить зелень петрушки. Часть винограда смешать с репчатым луком и печенью. Выложить вокруг горки салата, украсить оставшимся виноградом. Сбрызнуть все уксусом. Грецкие орехи измельчить. Посыпать салат измельченными орешками. Подавать сразу же, пока печень теплая.

Фото приготовление рецепта: Салат с печенью шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам