Добавить или исключить ингредиенты

Картофельные котлеты с гречкой

19-11-2020, 19:11 Понравился 0 поварам Просмотрен 4012 раз

sisoeva(4.56)

134 рецепта

19-11-2020, 19:11

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Картофельные котлеты с гречкой получаются вкусными, слегка хрустящими и прекрасно подойдут для перекуса или в обед на второе. Это вполне самостоятельное блюдо, к ним можно подать свежие овощи или салат.

Ингредиенты

Крупа гречневая 150 г
Вода 300 мл
Картофель 3 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка по вкусу
Куркума 1 ч.л.
Прованские травы по вкусу
Мука 0,5 стакан
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа гречневая
Тип блюда:Обед

Приготовление50 мин.

Шаг 1 из 8

Гречку моем, заливаем водой, слегка солим и варим под крышкой 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с гречкой шаг №1

Шаг 2 из 8

Очищенный картофель моем и трем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с гречкой шаг №2

Шаг 3 из 8

Готовую гречку пропускаем через мясорубку и добавляем к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с гречкой шаг №3

Шаг 4 из 8

Добавляем соль и все специи по списку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с гречкой шаг №4

Шаг 5 из 8

Фарш хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельные котлеты с гречкой шаг №5

Шаг 6 из 8

Руки смачиваем водой и формируем котлеты, обмакиваем их в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем 5 минут до золотистой корочки.