Картофельные зразы с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3603 раз
Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. Казалось бы, те же ингредиенты, а в результате совсем другое блюдо! А румяная корочка придает этому блюду еще больший аппетитный вид.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 400 гр
- Шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 2-3 ст.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные по желанию
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления начинки обжариваем нарезанный лук до прозрачности.
Шаг 2 из 7
Добавляем грибы и тушим 10 минут. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 3 из 7
В картофельное пюре добавляем яйцо, укроп и мускатный орех.
Шаг 4 из 7
Частями всыпаем муку и запешиваем тесто. Нужно быть осторожным, чтобы не пересыпать муки, иначе зразы не получатся нежными и мягкими.
Шаг 5 из 7
Теперь аккуратно формируем из теста лепешку (это удобнее делать на ладони), кладем туда ложку начинки и защипываем края. Получается такой пирожок.
Шаг 6 из 7
Обваливаем его в муке или сухарях и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
румяненькие, аппетитые!!!
29 сентября 2015 17:32
Ответить
Пармантье с курицей и базиликом
Пармантье - это французская картофельная запеканка и... отличный спо ...
28.08.2014, 10:07
ОльгаЧ
Картофельный салат со свеклой и майонезом
Салат прстой, но необычный. Если добавить вместо майонеза растительн ...
05.10.2017, 08:28
Zoya7
Печеный картофель
Очень вкусный картофель с нежной сливочной начинкой. ...
25.02.2015, 18:21
Tanufka12
Пикантные решти из цукини и картофеля
Овощные решти с втиле лучших альпийских традиций. Пикантно и вкусно. ...
14.08.2012, 22:47
barska
Салат с курицей и огурцами
Предлагаю вам отличный салатик с курицей и огурцами - свежими и мари ...
24.03.2017, 22:52
Елена Калинина
Салат из картофеля с рукколой
Салат из картофеля с рукколой. Простой салат в приготовлении из мини ...
06.07.2020, 20:28
lorik26
Картофельные кнедлики с мясом
Традиционные чешские кнедлики имеют кулинарный стаж несколько столет ...
18.03.2019, 20:29
тамара агапитова
Окрошка с мясом и лимонным соком
Хочу предложить замечательный рецепт вкусной окрошки с мясом и лимон ...
27.08.2017, 14:24
Ира Ли
Цеппелины литовские
Потрясающе вкусный и сытный рецепт.В переводе означает дирижабль. Он ...
20.12.2012, 15:32
тамара агапитова
Картофельный салат с сельдереем редисом и огурцом
Картофельный салат с корнем сельдерея, редисом, огурцом и щавелем. Щ ...
20.04.2017, 21:16
lorik26