Гречка с фрикадельками

Гречку промываем и выкладываем в форму для запекания, которую надо предварительно смазать растительным маслом.

Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковку трем на крупной терке. Выкладываем их прям на гречку.

Гречку перемешиваем с овощами.

Гречку солим и добавляем все специи по списку. Перемешиваем.

Лук и чеснок измельчаем в блендере и добавляем в фарш, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.

Из полученного фарша формируем шарики мокрыми руками. Укладываем их на гречку.

Томатный сок смешиваем с майонезом, разбавляем водой.

Заливаем гречку подливкой и ставим в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов.

Блюдо запекаем 45-50 минут.

Подаем с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!