Гречневая каша с фрикадельками и овощами

Гречневую крупу хорошо промыть, отварить в подсоленной воде до полной готовности.

Мелким кубиком нарезать перец, морковь и лук.

К готовому фаршу добавить соль и перец. Перемешать. Скатать не большие шарики.

Обжарить овощи и фрикадельки на растительном масле до золотистости.

Томатную пасту развести в воде. Вылить в сковороду. Про тушить 4 - 5 минут на минимальном огне. В конце посыпать специями и перемешать.

Гречневую кашу пересыпать в миску. Выложить не большие кусочки сливочного масла.

Полить соусом и выложить фрикадельки, посыпать зеленью, у меня зеленый лук. Приятного аппетита.