Вход

Курица по-охотничьи

Понравился 2 поварам Просмотрен 351 раз
фото рецепта: Курица по-охотничьи
(4.12)
5565 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Курица по-охотничьи от Гордона Рамзи. Это рецепт Тосканской кухни. И готовят его из дичи - кролика. Тушат в белом сухом вине с помидором, оливками и каперсами. Очень вкусно и просто.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7

Куриное филе посолить и поперчить, можно посыпать итальянскими травами, обвалять в муке, струсить лишнюю и жарить на оливковом масле с двух сторон до корочки.

Фото приготовление рецепта: Курица по-охотничьи шаг №1
Шаг 2 из 7

Мелко нарезать лук и помидор.

Фото приготовление рецепта: Курица по-охотничьи шаг №2
Шаг 3 из 7

Филе на время вынуть, жарить лук до румяности.

Фото приготовление рецепта: Курица по-охотничьи шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить помидор, влить вино, вернуть куриное филе. тушить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Курица по-охотничьи шаг №4
Шаг 5 из 7

В конце приготовления добавить оливки, чеснок, каперсы, базилик. Тушить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Курица по-охотничьи шаг №5
Шаг 6 из 7

Подавать с полентой, пастой, картофелем, или на ваш выбор.

Фото приготовление рецепта: Курица по-охотничьи шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица по-охотничьи шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам