Молодой картофель с пореем и вялеными томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3954 раз
Вкусное и очень аппетитное постное блюдо из молодого картофеля с луком-пореем, маслинами и вялеными томатами можно подавать в качестве гарнира, самостоятельного блюда или теплого салата.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 кг.
- Лук-порей 1 шт.
- Томаты вяленые 15 шт.
- Маслины 1/2 банки
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Молодой картофель хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю, в подсоленную воду. Варим после закипания 15 минут (он долженбыть быть немного недоваренным). Затем воду необходимо слить.
Шаг 2 из 6
Лук-порей промываем от песка, нарезаем колечками. Обжариваем на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.
Шаг 3 из 6
Вяленые томаты достаем из масла и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в сковородку к луку и обжариваем 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
К овощам выкладываем отваренный картофель, слегка подсаливаем, приправляем перцем и травами, готовим под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Шаг 5 из 6
Из маслин сливаем жидкость, выкладываем их в сковородку к остальным ингредиентам и готовим все вместе еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какое насыщенное вкусами блюдо)) Супер!
31 января 2021 11:16
Ответить
Очень аппетитно!
30 января 2021 21:41
Ответить
Жареный картофель дольками
Вкусный жареный картофель, а главное не займет много времени в приг ...
26.11.2014, 18:56
Ksenia 29
Картофель, жаренный с яблоком
Летом мы жарим картофель с молодыми кабачками.Картошка получается со ...
24.01.2014, 17:42
Вьюга
Жаренный картофель в рукаые для запекания
Очень вкусная картошечка в рукаве.
15.11.2014, 00:19
GLAVBYX
Нежная жареная картошка с зеленью
Вкусно и витаминно.
21.04.2015, 19:04
nnoir
Картофель жаренный с луком в мультиварке
В мультиварке получается очень нежная, мягкая картошечка. И, что не ...
17.10.2014, 11:48
Тория
Картофель жареный быстрый
Когда мы торопимся и хотим вкусно рокушать, тогда этот рецепт подход ...
09.10.2014, 22:22
тамара агапитова
Молодая картошка жареная.
Простое, быстрое и очень вкусное блюдо! ...
17.05.2013, 21:15
Мила
Картошка с кабачками по-деревенски
Любители картофельных блюд оценят рецепт приготовления картошки по-д ...
24.08.2021, 13:16
Pearl
Запеченный картофель со свининой и перцем под сырной корочкой
Запеченный картофель со свининой и перцем под сырной корочкой. Хочу ...
06.09.2021, 12:42
ihajse
Картофель жареный с грибами, кабачком и морковью
Картофель жареный с грибами, кабачком и морковью. Я очень люблю жаре ...
12.09.2018, 21:04
ihajse