Фаршированные шампиньоны

Аккуратно отделяем ножку от шляпки.

Мелко нарезаем лук.

На сковороду с растительным маслом отправляем лук и жарим 2-3 минуты.

Мелко нарезаем ножки от грибов и куриное филе.

Нарезанные грибы и филе отправляем в сковороду с луком, солим, перчим и поджариваем 3-5 минут.

Нарезать яйцо мелкими кубиками.

Соединить все ингредиенты, добавить майонез и хорошо перемешать.

Фаршируем начинкой шляпки и укладываем в подходящую форму. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов и запекаем 20 минут.

Вынимаем готовые грибы с духовки и сразу засыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!