Колдуны с мясом и соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9347 раз
Блюдо белорусской кухни - это всегда вкусно и сытно)))
Ингредиенты
- картофель (крупный) 8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Мука пшеничная высший сорт 2 ст.л
- Фарш (свинина + курица) 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сметана густая 26% 2 ст.л
- Кетчуп 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Трем на мелкую терку картофель
Шаг 2 из 9
Откидываем протертый картофель на сито.
Шаг 3 из 9
Смешиваем куриный и свиной фарш, измельчаем лук и перемешиваем с фаршем, солим и перчим.
Шаг 4 из 9
В картофельную массу добавляем муку, соль и свежемолотый перец.
Шаг 5 из 9
Перемешиваем - получилось картофельное тесто.
Шаг 6 из 9
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем ложкой картофельную массу, потом в середину фарш и сверху еще раз картофельную массу.
Шаг 7 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки на большом огне, затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и немного тушим около 15 минут.
Шаг 8 из 9
Для соуса смешиваем сметану, кетчуп и выдавленный прессом чеснок.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В детстве, моя мама часто нам такие готовила. Мы их только по другому называли - касматики))) Очень вкусно!
28 января 2013 04:57
Ответить
Обязательно приготовлю.Думаю это ооочень вкусно!
27 января 2013 15:05
Ответить
Жаренная мойва
Очень люблю жаренную рыбку особенно мойву, может что то наткнется на ...
18.07.2014, 22:00
GLAVBYX
Мойва в соусе
Такая рыбка вкусная и горячей, и холодной. Если вы любите рыбу в том ...
14.02.2015, 19:56
тамара агапитова
Отварная мойва с картофелем
Отварная мойва с картофелем. Такое блюдо я готовлю часто. Особенно х ...
27.03.2020, 08:10
Nadin 05
Соленая мойва
Соленую мойву готовила в первый раз , получилось вкусно ничем не уст ...
10.05.2018, 13:08
lula85
Пряная отварная мойва
Представляю вашему вниманию рецепт приготовления мойвы. Мы сегодня б ...
31.07.2019, 15:52
Nadin 05
Жареная мойва
Мойва - жирная рыба, поэтому блюда из нее получаются вкусными и поле ...
09.01.2015, 15:30
Zoya7
Жареная мойва к пиву в кунжутной панировке
Жареная мойва к пиву в кунжутной панировке. Хочу предложить Вам приг ...
29.11.2017, 14:28
ihajse
Мойва маринованная по-домашнему
Частая гостья мужских компаний, непременный атрибут застолий на скор ...
04.03.2015, 17:01
Zoya7
Жареная мойва в кукурузной муке под соком лимона
Жареная мойва в кукурузной муке под соком лимона. Это самая дешевая ...
22.06.2018, 17:19
lorik26
Жареная мойва с чесноком и розмарином
Мойва – простая вкусная рыбка, пригодная для жарки. Ее можно подават ...
25.09.2015, 00:00
OdryParker