Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Колдуны с мясом и соусом

    Понравился 2 поварам Просмотрен 11484 раз
    фото рецепта: Колдуны с мясом и соусом
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    1.00
    1 голос
    Блюдо белорусской кухни - это всегда вкусно и сытно)))
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Трем на мелкую терку картофель

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Откидываем протертый картофель на сито.

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Смешиваем куриный и свиной фарш, измельчаем лук и перемешиваем с фаршем, солим и перчим.

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №3
    Шаг 4 из 9

    В картофельную массу добавляем муку, соль и свежемолотый перец.

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Перемешиваем - получилось картофельное тесто.

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №5
    Шаг 6 из 9

    На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем ложкой картофельную массу, потом в середину фарш и сверху еще раз картофельную массу.

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Жарим с двух сторон до золотистой корочки на большом огне, затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь и немного тушим около 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Для соуса смешиваем сметану, кетчуп и выдавленный прессом чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Колдуны с мясом и соусом шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    limpopo
    В детстве, моя мама часто нам такие готовила. Мы их только по другому называли - касматики))) Очень вкусно!
    28 января 2013 04:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Обязательно приготовлю.Думаю это ооочень вкусно!
    27 января 2013 15:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам