Добавить или исключить ингредиенты

Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром»

8-06-2016, 09:49 Понравился 2 поварам Просмотрен 3682 раз

ОльгаЧ(4.62)

3185 рецептов

8-06-2016, 09:49

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Перед Вами сытная горячая закуска или основное блюдо на ужин для поста и не только! Помидоры должны быть крепкими с толстыми стеночками. Очень вкусно получается. Попробуйте ;)

Ингредиенты

Помидор 3 шт
Чечевица 0,5 ст.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 0,5 шт
Томатная паста 1 ст.л.
Вода 50 мл
Базилик 0,5 ч.л.
Орегано 0,5 ч.л.
Масло растительное 4 ст.л.
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Картофель 1 шт
Чеснок 1 зубчик

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 11

Чечевицу отварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №1

Шаг 2 из 11

На 3 ст. л. растительного масла обжарить лук и морковь,

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №2

Шаг 3 из 11

Добавить томатную пасту, разведенную в воде,

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №3

Шаг 4 из 11

Всыпать базилик и орегано, присолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №4

Шаг 5 из 11

Добавить чечевицу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №5

Шаг 6 из 11

Помидоры разрезать вдоль пополам, аккуратно с помощью ложки вынуть мякоть, нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №6

Шаг 7 из 11

Мякоть добавить к чечевице, томить минут 5-7, снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №7

Шаг 8 из 11

Картофель натереть на терке, хорошо отжать, посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. растительного масла и измельченный чеснок. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №8

Шаг 9 из 11

Половинки помидор нафаршировать чечевицей.

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №9

Шаг 10 из 11

Сверху посыпать картофельным "сыром".

Фото приготовление рецепта: Помидоры, фаршированные чечевицей под картофельным «сыром» шаг №10

Готово!

Запекать при 180*С около 20-25 минут. На 5 минут поставить под гриль (у меня нет), чтобы картофель зарумянился. Украсить зеленью и подавать. Приятного аппетита! ;)