Домашние колбаски с чечевицей. Простейший рецепт, справится даже новичок на кухне. Очень вкусное блюдо, готовится медленно и в процессе приготовления колбаса отдает свои ароматы чечевице и овощам.
Для рецепта нужны сырые колбаски. Нарезать полукольцами лук и морковь. Если в колбасе мало чеснока, тогда добавьте к овощам еще пару зубчиков.
Шаг 2 из 7
На оливковом масле обжарить колбаски со всех сторон до золотистой корочки. Колбаски пока вынуть.
Шаг 3 из 7
И забросить лук с морковью, обжариваем пару минут.
Шаг 4 из 7
Мелким кубиком нарезать помидор и обжарить минуту, влить воду или бульон 1,5 стакан.
Шаг 5 из 7
Высыпать чечевицу, поперчить (солить нужно в конце), перемешать.
Шаг 6 из 7
Вернуть колбаски, накрыть крышкой и томить на минимальном огне около часа. В конце приготовления посолить и посыпать зеленью - у меня базилик, зеленый лук и петрушка.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
