Вход

Чечевица с луком

Понравился 1 повару Просмотрен 953 раз
фото рецепта: Чечевица с луком
(4.26)
5995 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Чечевица с жареным хрустящим луком. Я готовила это блюдо постным вариантом, но можно оливковое масло заменить на сливочное. Такую чечевицу свободно можно подать как самостоятельное блюдо. Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5

Смазать сковороду ложкой оливкового масла, нагреть и высыпать чечевицу. Жарим 1-2 минуты, перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с луком шаг №1
Шаг 2 из 5

Нарезать мелко имбирь, чеснок и перец чили - у меня соус чили. Высыпать к чечевице и жарим до характерного запаха чеснока.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с луком шаг №2
Шаг 3 из 5

Влить воду (солить не нужно), довести до кипения, огонь убавить до минимума и тушить минут 25-30 под крышкой. Периодически наблюдаем - если ушла жидкость, подливаем.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с луком шаг №3
Шаг 4 из 5

Лук нарезать полукольцами и тушить на минимальном огне до готовности, посолив. По оригинальному рецепту лук тушится на сливочном масле - у меня оливковое.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с луком шаг №4
Готово!

Готовую чечевицу разложить по тарелкам и сверху выложить лук. Сбрызнуть соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с луком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам