Добавить или исключить ингредиенты

Шампиньоны с черной фасолью

1-08-2016, 19:05 Понравился 2 поварам Просмотрен 5960 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

1-08-2016, 19:05

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Сытное блюдо из отварной черной фасоли и шампиньонов с добавлением болгарского перца. У меня шампиньоны замороженные, но можно и свежие, без разницы. Получается очень вкусно, угощайтесь!

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны замороженные
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов (можно и на ночь), отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 170 грамм уже отварной фасоли.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с черной фасолью шаг №1

Шаг 2 из 5

Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с черной фасолью шаг №2

Шаг 3 из 5

У болгарского перца удалить плодоножку, семена, помыть, нашинковать соломкой. Добавить болгарский перец к луку, обжарить несколько минут периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны с черной фасолью шаг №3

Шаг 4 из 5

Добавить нашинкованные шампиньоны, готовим до готовности грибов. Добавить соль, черный молотый перец по вкусу. В конце добавить отварную фасоль, нашинкованный укроп, обжарить все вместе еще минуту. Дать настояться.