Тушенная капуста с мясом в кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 10382 раз

Обычно капусту тушат с добавлением томатов, но я однажды видела в какой-то кулинарной передаче, как готовили тушенную капусту с мясом на кефире. Ну очень хвалили это блюдо. И я решила попробовать. И получилось вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 250 гр.
- Капуста белокочанная 0,25 качан
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 1 стакан.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мелко нарезанный лук и чеснок выложить в горячую сковороду с добавлением растительного масла 1 ст.лож. Жарить на среднем огне до характерного запаха чеснока.

Шаг 2 из 6
Выложить мясо свинины, нарезанное мелкими кусочками. Обжаривать минут 10-15.

Шаг 3 из 6
Теперь высыпать капусту, перемешать, добавить сливочное масло, посолить, поперчить и тушить минут 15, перемешивая. Капуста должна остаться чуть хрустящей. Так что, не переварите ее.

Шаг 4 из 6
Теперь влить кефир, у меня кислое молоко, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить еще - пока жидкость чуть выпарится и ингредиенты подружатся.

Шаг 5 из 6
Капуста будет готова минут через 10.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и бюджетно !!!!
10 ноября 2015 19:34
Ответить
Никогда не готовила таким способом, но на фото сочно, нужно попробовать,уверена, это вкусно!
10 ноября 2015 18:53
Ответить
Самые ленивые голубцы
Самые ленивые голубцы. Я готовила по разным рецептам ленивые голубцы ...
24.09.2018, 20:30
lorik26
Салат из молодой капусты с сыром и оливками
Хрустящий, свежий и очень вкусный салатик. ...
31.05.2013, 23:56
Елена Калинина
Капуста тушеная с томатом и сельдереем
Тушеная капуста привычное блюдо, что бы разнообразить вкус добавим к ...
01.12.2015, 12:34
mnat
Ленивые голубцы
Голубцы с мясом - любимое блюдо многих людей. Но не все любят возитс ...
18.03.2016, 15:15
juliasha_82
Запеканка капустная по-деревенски
Капустная запеканка в духовке - ароматная и вкусная выпечка, которая ...
23.10.2020, 19:51
тамара агапитова
Салат из капусты с болгарским перцем и морковью
Салат из капусты с болгарским перцем и морковью. Легкий салат из кап ...
21.04.2019, 20:35
ihajse
Щи из ранней капусты
Щи пришли к нам с тех времен, когда на Руси начали выращивать капуст ...
18.06.2018, 09:58
Marina30
Салат из свежих овощей с сырыми шампиньонами
Простой, быстрый в приготовлении, очень вкусный и полезный овощной с ...
13.04.2021, 19:29
Елена Калинина
Капуста маринованная с куркумой
Что необычного можно приготовить из простой белокочанной капусты? А ...
17.10.2017, 10:01
тамара агапитова
Салат с копченой колбасой
Сытный и вкусный салатик.
11.05.2014, 10:19
Marina30