Тушенная капуста с мясом в кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 9450 раз
Обычно капусту тушат с добавлением томатов, но я однажды видела в какой-то кулинарной передаче, как готовили тушенную капусту с мясом на кефире. Ну очень хвалили это блюдо. И я решила попробовать. И получилось вкусно.
Ингредиенты
- Свинина 250 гр.
- Капуста белокочанная 0,25 качан
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 1 стакан.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Мелко нарезанный лук и чеснок выложить в горячую сковороду с добавлением растительного масла 1 ст.лож. Жарить на среднем огне до характерного запаха чеснока.
Шаг 2 из 6
Выложить мясо свинины, нарезанное мелкими кусочками. Обжаривать минут 10-15.
Шаг 3 из 6
Теперь высыпать капусту, перемешать, добавить сливочное масло, посолить, поперчить и тушить минут 15, перемешивая. Капуста должна остаться чуть хрустящей. Так что, не переварите ее.
Шаг 4 из 6
Теперь влить кефир, у меня кислое молоко, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить еще - пока жидкость чуть выпарится и ингредиенты подружатся.
Шаг 5 из 6
Капуста будет готова минут через 10.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и бюджетно !!!!
10 ноября 2015 19:34
Ответить
Никогда не готовила таким способом, но на фото сочно, нужно попробовать,уверена, это вкусно!
10 ноября 2015 18:53
Ответить
Салат с кукурузой и пекинской капустой
Простой и вкусный салат из овощей. Этот салат можно готовить в разли ...
03.04.2020, 00:01
OdryParker
Салат «Валентинка»
Предлагаю приготовить нежный салат слоями с маринованными грибами, ...
13.02.2017, 01:08
Pearl
Овощной смузи
Смузи из овощей достаточно широко распространены среди любителей пра ...
06.05.2018, 19:56
uliay
Салат из пекинской капусты с фетой и помидорами
Салат из пекинской капусты с фетой и помидорами. Вкусный и очень лег ...
15.06.2020, 16:27
ihajse
Салат с куриными сердечками
Очень нежный салат. Вместо пекинской капусты можно использовать моло ...
12.04.2019, 00:00
Лара
Капустные чипсы
Четкой рецептуры здесь нет. Все по вкусу, да и специи можно любые. П ...
30.09.2015, 20:09
Тория
Салат с апельсинами и сыром Эмменталь
Свежий и сытный фьюжн-салат! Попробуйте :) ...
08.12.2012, 17:50
ОльгаЧ
Салат из пекинской капусты с шампиньонами и дайконом
Салат из пекинской капусты с шампиньонами и дайконом. Пекинская капу ...
29.01.2018, 21:21
ihajse
Салат с пекинской капустой и зеленым горошком
Спешу поделиться с вами рецептом замечательного салата из пекинской ...
26.12.2017, 20:04
Zoya7
Салат из пекинской капусты с курицей и фетой
Для легкого ужина или обеда предлагаю приготовить вкусный салат с пе ...
19.02.2020, 16:02
Pearl