Красная капуста с яблоком и черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3892 раз

Красная капуста с яблоком и черной смородиной. Эта капуста готовится на красном сухом вине, но если его нет, тогда можно заменить 1-2 ложками винного уксуса. Очень вкусная капуста на следующий день.
Ингредиенты
- Бекон 2 ломтика
- Лук белый 1 шт.
- Капуста краснокочанная 0,25 кочан
- Яблоко 0,5 шт.
- Смородина черная горсть
- Вино 0,25 стака
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Обжарить бекон, но можно заменить на оливковое масло.

Шаг 2 из 6
Добавить лук и жарить минуту - вторую.

Шаг 3 из 6
Нарезать не очень тонко капусту и влить бульон - куриный или овощной, но пойдет и вода. И влить вино или уксус - 1 ст.лож. Здесь кислота нужна для сохранения цвета. Готовим до мягкости.

Шаг 4 из 6
Теперь высыпать яблоко.

Шаг 5 из 6
И смородину, посолить, поперчить и посыпать сахаром. Готовить минут 5-7.

Готово!
Дать настояться и подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант! Должно быть вкусно!
7 марта 2017 12:20
Ответить
Елена, спасибо!
7 марта 2017 21:20
Ответить
Свекольник
Холодные супы не только утоляют голод, но и прекрасно освежают в жар ...
31.08.2019, 19:42
Лара
Овощной салат с мясом
Предлагаю приготовить вкусный, сытный и полезный овощной салатик с о ...
14.01.2021, 19:43
Yulia.
Холодник
Сегодня готовим холодник из молодой свеклы с батвой- блюдо беларуско ...
29.06.2015, 12:30
Marina30
Свекольная паста с апельсином и сыром
Свекольная паста с апельсином и сыром. Для этой пасты из свеклы можн ...
28.09.2018, 15:32
lorik26
Свекольные котлеты с пшеном
Свекольные котлеты с пшеном и орехами. Для этих вкусных, ярких котле ...
16.02.2020, 20:35
lorik26
Винегрет для кормящей мамы
Всем известно что питание женщины которая кормит своего ребенка груд ...
04.07.2014, 14:11
GLAVBYX
Винегрет с фасолью и сельдью
Немного непривычная вариация на тему традиционного винегрета, но оче ...
11.05.2013, 21:37
Мила
Лосось под шубой
У лосося шуба благородней чем у селедки и поэтому салат получается и ...
03.11.2011, 12:35
belis07
Свекольный салат с яйцом
Нежный салат со свеклы.
25.07.2014, 17:29
Тория
Салат из свеклы с луком и французской горчицей
Салат из свеклы с луком и французской горчицей - легкий, полезный и ...
15.09.2017, 21:53
Елена Калинина