Красная капуста с яблоком и черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3934 раз

Красная капуста с яблоком и черной смородиной. Эта капуста готовится на красном сухом вине, но если его нет, тогда можно заменить 1-2 ложками винного уксуса. Очень вкусная капуста на следующий день.
Ингредиенты
- Бекон 2 ломтика
- Лук белый 1 шт.
- Капуста краснокочанная 0,25 кочан
- Яблоко 0,5 шт.
- Смородина черная горсть
- Вино 0,25 стака
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Обжарить бекон, но можно заменить на оливковое масло.

Шаг 2 из 6
Добавить лук и жарить минуту - вторую.

Шаг 3 из 6
Нарезать не очень тонко капусту и влить бульон - куриный или овощной, но пойдет и вода. И влить вино или уксус - 1 ст.лож. Здесь кислота нужна для сохранения цвета. Готовим до мягкости.

Шаг 4 из 6
Теперь высыпать яблоко.

Шаг 5 из 6
И смородину, посолить, поперчить и посыпать сахаром. Готовить минут 5-7.

Готово!
Дать настояться и подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант! Должно быть вкусно!
7 марта 2017 12:20
Ответить
Елена, спасибо!
7 марта 2017 21:20
Ответить
Оладьи с морской капустой
Оладьи с морской капустой - это действительно необычно! Когда их про ...
06.08.2016, 00:32
OdryParker
Салат с морской капустой
Очень вкусный и полезный салатик к ужину. ...
04.04.2014, 10:56
Тория
Салат "Морской коктейль"
Салат из морепродуктов всегда получается нежным и вкусным. А о полез ...
11.12.2018, 10:57
Marina30
Салат "Сказка"
Нежный салат с красной икрой и морскими водорослями. ...
28.01.2014, 09:15
Тория
Морская капуста с копченными мидиями и кальмаром
Прелесть этого салата с замечательном сочетании морепродуктов. Прият ...
01.04.2014, 09:01
Тория
Нежный салат с морской капустой
Сочетание со свежим огурчиком и крабовым мясом смягчает специфически ...
15.09.2013, 20:15
tanana
Салат с морской и белокочанной капустой
Купила в магазине салат с морской капустой но что то не очень он нам ...
14.06.2018, 11:32
lula85
Салат с морской капустой яйцом шпинатом и овощами
Салат с морской капустой, вареным яйцом, шпинатом, помидором и огурц ...
13.07.2017, 11:56
lorik26
Салат из морской капусты с огурцом
Салат из морской капусты получается особенно удачный, если готовить ...
31.10.2013, 08:35
тортик
Салат морской бриз
Легкий и быстрый салат из морской капусты, крабовых палочек, икры из ...
30.03.2017, 14:13
OdryParker