Вход

Красная капуста с яблоком и черной смородиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 914 раз
фото рецепта: Красная капуста с яблоком и черной смородиной
(4.12)
5567 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Красная капуста с яблоком и черной смородиной. Эта капуста готовится на красном сухом вине, но если его нет, тогда можно заменить 1-2 ложками винного уксуса. Очень вкусная капуста на следующий день.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБекон
  • Тип блюдаОбед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Обжарить бекон, но можно заменить на оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Красная капуста с яблоком и черной смородиной шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить лук и жарить минуту - вторую.

Фото приготовление рецепта: Красная капуста с яблоком и черной смородиной шаг №2
Шаг 3 из 6

Нарезать не очень тонко капусту и влить бульон - куриный или овощной, но пойдет и вода. И влить вино или уксус - 1 ст.лож. Здесь кислота нужна для сохранения цвета. Готовим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Красная капуста с яблоком и черной смородиной шаг №3
Шаг 4 из 6

Теперь высыпать яблоко.

Фото приготовление рецепта: Красная капуста с яблоком и черной смородиной шаг №4
Шаг 5 из 6

И смородину, посолить, поперчить и посыпать сахаром. Готовить минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Красная капуста с яблоком и черной смородиной шаг №5
Готово!

Дать настояться и подавать.

Фото приготовление рецепта: Красная капуста с яблоком и черной смородиной шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный вариант! Должно быть вкусно!
7 марта 2017 12:20
Елена, спасибо!
7 марта 2017 21:20
Похожие рецепты по ингредиентам