Красная капуста с яблоком и черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3933 раз

Красная капуста с яблоком и черной смородиной. Эта капуста готовится на красном сухом вине, но если его нет, тогда можно заменить 1-2 ложками винного уксуса. Очень вкусная капуста на следующий день.
Ингредиенты
- Бекон 2 ломтика
- Лук белый 1 шт.
- Капуста краснокочанная 0,25 кочан
- Яблоко 0,5 шт.
- Смородина черная горсть
- Вино 0,25 стака
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Обжарить бекон, но можно заменить на оливковое масло.

Шаг 2 из 6
Добавить лук и жарить минуту - вторую.

Шаг 3 из 6
Нарезать не очень тонко капусту и влить бульон - куриный или овощной, но пойдет и вода. И влить вино или уксус - 1 ст.лож. Здесь кислота нужна для сохранения цвета. Готовим до мягкости.

Шаг 4 из 6
Теперь высыпать яблоко.

Шаг 5 из 6
И смородину, посолить, поперчить и посыпать сахаром. Готовить минут 5-7.

Готово!
Дать настояться и подавать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант! Должно быть вкусно!
7 марта 2017 12:20
Ответить
Елена, спасибо!
7 марта 2017 21:20
Ответить
Капустный салат с маринованным огурчиком
Вкусный салат из сезонных овощей с добавлением маринованных огурчико ...
09.10.2014, 10:55
Татьяна Маражо
Салат из капусты и яблока
Витаминный салат из савойской капусты, яблока, орешков и вяленой виш ...
11.04.2013, 21:27
Татьяна Маражо
Солянка из савойской капусты с фаршем
Солянка с савойской капустой и фаршем. Фарш у меня из мяса индейки, ...
24.09.2016, 12:29
lorik26
Салат из савойской капусты с индюшатиной
Савойская капуста немного мягче и нежнее белокочанной. Для зимних са ...
05.02.2017, 16:44
mnat
Тушеная савойская капуста с шампиньонами
Тушеная капуста - блюдо, популярное на протяжении всего года. Предла ...
13.10.2017, 21:26
OdryParker
Домашние голубцы из савойской капусты
Многие хозяйки не любят готовить домашние голубцы по причине того, ч ...
31.08.2014, 10:43
Хозяйка
Салат из савойской капусты с хурмой и перепелиными яйцами
Предложенный мною салат понравится вам лёгкостью и приятным вкусом, ...
27.12.2012, 00:09
lakshmi
Капуста с фасолью и домашними колбасками
Капуста с белой фасолью и домашними говяжьими колбасками. Капусту мо ...
04.04.2016, 21:10
lorik26
Капустный салат с инжиром
Капустный салат из инжира, маринованных шампиньонов и красного лука. ...
16.02.2016, 16:09
lorik26
Салат из капусты с сельдереем
Салат из капусты с корнем сельдерея, сырой моркови, зубчика чеснока, ...
19.03.2016, 19:56
lorik26