Маринованная капуста со сладким перцем

Капусту тонко нашинковать.

Приготовим лавровый лист, сладкий перец, который нужно тонко порезать, перец чили несколько кружочков, измельченный чеснок.

Морковь потереть на терке.

Подготовим маринад для капусты. В кастрюлю выливаем воду, подсолнечное масло, уксус, добавляем соль. Эту смесь поставить на огонь, как закипит снять с огня.

Капусту и все ингредиенты соединяем в глубокой миске, перемешиваем, заливаем горячим маринадом, ставим под гнет на ночь.

Приятного аппетита!