Добавить или исключить ингредиенты

Капустные листья в кляре

28-12-2020, 20:28 Понравился 0 поварам Просмотрен 10952 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

28-12-2020, 20:28

Средняя оценка рецепта

3.83

6 голосов

Предлагаю Вам приготовить капустные листья в кляре - это быстрая, простая и вкусная закуска. По желанию между капустными листьями можно положить натертый на тёрке сыр.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 5-6 лист.
Яйцо куриное 2 шт.
Майонез 2 ст.л.
Мука пшеничная 2-3 ст.л.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Ужин

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 8

От головки капусты отделить 5-6 больших листьев. Вес их был, примерно, 250 гр.

Фото приготовление рецепта: Капустные листья в кляре шаг №1

Шаг 2 из 8

В кипящей подсоленной воде отварить капустные листья в течении 3-4 минут.

Фото приготовление рецепта: Капустные листья в кляре шаг №2

Шаг 3 из 8

Каждый капустный лист разрезать на две части, вырезая плотную серединку. Сложить каждый кусочек пополам.

Фото приготовление рецепта: Капустные листья в кляре шаг №3

Шаг 4 из 8

Приготовить кляр. Смешать яйца с майонезом, солью, перцем и укропом. Сначала я приготовила кляр из одного яйца и его хватило только на половину этой капусты.

Фото приготовление рецепта: Капустные листья в кляре шаг №4

Шаг 5 из 8

К яйцам добавить просеянную муку. Перемешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Капустные листья в кляре шаг №5

Шаг 6 из 8

Сложенный капустный лист окунуть в кляр с двух сторон и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.