Молодая капуста тушёная с кабачками

Нарезать лук кубиками.

Обжарить лук на растительном масле 2-3 минуты.

Нарезать кабачок кубиками.

Добавить кабачок в сковороду и поджарить еще 2-3 минуты.

Нашинковать капусту.

Добавить капусту в сковороду и посолить по вкусу. Перемешать и пожарить течение 3 минут.

В томатный сок добавить сметану и хорошо перемешать.

Добавить томатный сок и мелко нарезанный укроп.

Перемешать и тушить на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

Приятного аппетита!