Картофельное пюре со стволом брокколи

Подготовить продукты. Ствол у меня из морозилки.

Ствол выложить с картофелем в кипящую, подсоленную воду. Если использовать свежий чеснок, тогда на этом этапе выложить и его.

С готового картофеля слить воду. И опять,вода - это овощной бульон, его нужно остудить и заморозить, а потом использовать по назначению.

Из ствола и картофеля приготовить пюре, влить кипящее молоко и добавить масло.

Добавить сухой чеснок и мускатный орех.

Приятного аппетита!