Омлет с брокколи

Для этого блюда нам понадобятся такие продукты: брокколи,помидоры, лук, петрушка, яйца, сливки, сыр, сливочное масло, соль, перец.

Брокколи разбираем на соцветия и выкладываем в сковороду, в которой будем запекать омлет в духовке, и наливаем немного воды, чтобы покрыть дно сковороды. Солим брокколи и ставим на огонь, накрыв крышкой. пока вода выкипит, брокколи приготовится, на это надо 4-5 минут.

В миску вобьем яйца, добавим соль и перец.

Добавим мелконарезанную зелень укропа и лука.

Помидоры- черри нарезаем на четвертинки и также выкладываем в миску.

Добавляем сливки.

Сыр твердый натираем на средней терке и высыпаем сыр к остальным ингредиентам.

К брокколи добавляем сливочное масло, даем ему растопиться и заливаем брокколи смесью из яиц. Отправляем омлет в духовку, разогретую до 170 градусов С на 10-12 минут.

Приятного аппетита!