Заготовка цветной капусты на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 235 раз
фото рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму
(4.65)
3790 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт заморозки цветной капусты на зиму. Такая капуста необходима для приготовления детского пюре, супа-пюре. Цветная капуста - это низкокалорийный овощ, который подходит для диетического питания.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Удаляем у цветной капусты зеленые листья.

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №1
Шаг 2 из 9

Разделяем кочанчики капусты на соцветия

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №2
Шаг 3 из 9

Промываем соцветия под проточной водой и замачиваем в холодной воде на несколько минут. Затем выкладываем на полотенце и промокаем бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №3
Шаг 4 из 9

Выкладываем соцветия на плоскую тарелку

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №4
Шаг 5 из 9

Отправляем в морозильник на 2-3 часа.

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №5
Шаг 6 из 9

Достаем из морозильника соцветия цветной капусты.

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №6
Шаг 7 из 9

Раскладываем соцветия в пакетики по 210-220 грамм

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №7
Шаг 8 из 9

Отправляем обратно в морозильник пакетики с цветной капустой до приготовления зимой.

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №8
Готово!

До встречи зимой))

Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Заготавливаю немного по другому.Попробую как ты.
1 сентября 2021 21:05
Томочка, я никогда не замораживала цветную капусту)) Это мой первый опыт заготовки для маленького внука))
3 сентября 2021 11:25
Похожие рецепты по ингредиентам