Мой рецепт для любителей овощных пюре. Картофельное пюре давно стало дежурным гарниром на нашем обеденном столе. Мы едим его с раннего детства до глубокой старости. Но можно ассортимент разнообразить путем добавления других овощей, в частности речь идет о тыкве. Она придаст приятный оранжевый цвет и легкую сладкую нотку всем любимому блюду.
Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю и залейте водой.
Шаг 2 из 8
Добавьте нарезанную кусочками тыкву, посолите по вкусу и поставьте варить.
Шаг 3 из 8
Когда картофель и тыква станут мягкими, воду слейте.
Шаг 4 из 8
Репчатый лук поджарьте с подсолнечном масле.
Шаг 5 из 8
Разомните тыкву с картофелем и добавьте жареный лук.
Шаг 6 из 8
В теплое молоко выложите сливочное масло.
Шаг 7 из 8
Налейте молоко с маслом в тыкву с картофелем и луком. Хорошо взбить пюре ложкой. Блендер брать не стоит, птому что пюре сразу станет тягучим и клейким.
Готово!
Готовое пюре выложите на тарелку и украсьте по вкусу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
