Картофельное пюре по-ирландски со шпиком

Картофель чистим моем нарезаем и отправляем вариться.

Сливаем с картофеля воду оставляем немного в кастрюле. Готовый картофель разминаем в пюре, любым удобным способом.

В конце разминания добавляем сливочное масло и щепотку мускатного ореха.

Отдельно нарезаем шпик и жарим его до слегка золотистого.

Картофель поливаем шпиком, чуточку по желанию посыпаем чёрным молотым перцем и мелко нарезаным укропом.

Приятного аппетита!