Блин-чипс из картофеля

Моем и чистим картофель, трем на крупную терку. Для каждого едока, отдельный блинчик, значит по одному картофелю на блин.

Сильно разогреваем масло на сковороде и выкладываем в один тонкий слой тёртый картофель. Солить не надо. Обжариваем до золотистой корочки.

Затем переворачиваем и только тогда сверху можно посолить. Жарим с другой стороны до готовности.

Затем готовый блин-чипс перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Готовый блин-чипс.

Приятного аппетита))