Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева

Понравился 0 поварам Просмотрен 227 раз
фото рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева
(4.66)
3599 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт от шеф повара Константина Ивлева драников из картофеля. Драники поучаются с хрустящей корочкой снаружи и нежными внутри.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

Чистим картофель и лук.

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №1
Шаг 2 из 9

Трем на крупную тёрку картофель и на мелкую лук.

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №2
Шаг 3 из 9

Добавляем к картофелю яйцо, муку, соль, перец. Я от себя добавила паприку. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №3
Шаг 4 из 9

Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем ложкой небольшое количество картофельного теста. Жарим несколько минут

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем переворачиваем и жарим также несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №5
Шаг 6 из 9

Переворачивать драники нужно несколько раз, тогда по мнению Ивлева корочка получается хрустящей, а внутри они пропекаются и остаются нежными.

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №7
Шаг 8 из 9

Подаём драники со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Драники - это моё! Как-же это вкусно!
16 апреля 2021 11:13
Похожие рецепты по ингредиентам