Драники рецепт от шеф повара Константина Ивлева
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1917 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт от шеф повара Константина Ивлева драников из картофеля. Драники поучаются с хрустящей корочкой снаружи и нежными внутри.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Чистим картофель и лук.

Шаг 2 из 9
Трем на крупную тёрку картофель и на мелкую лук.

Шаг 3 из 9
Добавляем к картофелю яйцо, муку, соль, перец. Я от себя добавила паприку. Перемешиваем.

Шаг 4 из 9
Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем ложкой небольшое количество картофельного теста. Жарим несколько минут

Шаг 5 из 9
Затем переворачиваем и жарим также несколько минут.

Шаг 6 из 9
Переворачивать драники нужно несколько раз, тогда по мнению Ивлева корочка получается хрустящей, а внутри они пропекаются и остаются нежными.

Шаг 7 из 9
Готовые драники выкладываем на бумажное полотенце.

Шаг 8 из 9
Подаём драники со сметаной.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Драники - это моё! Как-же это вкусно!
16 апреля 2021 11:13
Ответить
Картофельные лепешки с сыром
Из отварного картофеля и сыра можно приготовить замечательные лепешк ...
04.05.2017, 19:05
Zoya7
Картофель "Солнечный"
Ещё один вариант всеми любимой картошки в кач-ве гарнира, во время П ...
29.05.2014, 00:12
barska
Салат с картофелем и маринованным огурцом
Хочу предложить салат. Он из серии быстро просто и вкусно. Мы его за ...
08.02.2018, 19:01
тамара агапитова
Салат из картофеля с рукколой
Салат из картофеля с рукколой. Простой салат в приготовлении из мини ...
06.07.2020, 20:28
lorik26
Фасоль с воздушными картофельными лепешками
Фасоль с воздушными картофельными лепешками. Фасоль с беконом здесь ...
15.08.2017, 16:10
lorik26
Запеченное картофельное пюре "Зеленые лукошки"
Пюре, запеченное таким образом, может быть подано и в качестве гарни ...
19.01.2012, 09:09
filumena
А-ля шашлычки
Простое, быстрое и вкусное блюдо.Его можно приготовить из продуктов, ...
10.02.2015, 21:55
тамара агапитова
Картофель с грибами и курицей
Запеченный картофель с грибами - шампиньон и отваренного мяса курицы ...
06.10.2015, 13:41
lorik26
Запеченный картофель с фасолью
Запеченный картофель с фасолью. Здесь используется стручковая фасоль ...
16.11.2018, 13:02
lorik26
Картофельный салат
Вкусный и сытный салат подойдет и как гарнир, и как самостоятельные ...
10.03.2013, 07:08
Marina30