Молодой картофель с заправкой из брынзы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2158 раз

Хочу предложить вам на обед или ужин приготовить отварной молодой картофель с изумительно вкусной заправкой из среднесоленой брынзы и зеленых оливок. Благодаря этой заправке, простое блюдо приобретает новый, не банальный вкус.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600-700 г
- Брынза 70 г
- Сметана 3 ст.л.
- Оливки зеленые 7-10 шт
- Чеснок 1 шт
- Лук зеленый 10 г
- Укроп 10 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Молодой картофель небольшого размера очистить от кожицы, помыть, залить водой.

Шаг 2 из 5
Отварить картофель в подсоленной кипящей воде до готовности, добавить сливочное масло. Кастрюлю накрыть крышкой и потрясти ею, чтобы масло смешалось с картофелем.

Шаг 3 из 5
Среднесоленую брынзу натереть на терке или раскрошить, добавить сметану.

Шаг 4 из 5
Сюда же, добавить измельченный зеленый лук и укроп, мелко порезанный чеснок, соль и черный перец. Хорошенько все перемешать.

Готово!
Горячий молодой картофель выложить на тарелку, сверху - заправку и несколько зеленых оливок без косточек. Подать блюдо к столу.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно и сытно с таким соусом из феты!
24 июня 2021 12:25
Ответить
С любым рассольным сыром будет вкусно.
24 июня 2021 23:03
Ответить
Обязательно приготовлю! Какая интересная заправка!
24 июня 2021 10:14
Ответить
Попробуй, Тома, очень вкусно!
24 июня 2021 23:04
Ответить
Картофель по-итальянски
Еще один вил приготовления картофеля предлагаю вам. ...
14.08.2012, 09:31
Marina30
Картофель с грибами в горшочке
Картофель с грибами в горшочке сытное блюдо. Подают такой картофель ...
27.03.2017, 19:38
Pearl
Картофельное пюре с сельдереем
Картофельное пюре с сельдереем. Вкусный картофель в качестве гарнира ...
16.11.2021, 15:10
ihajse
Сытный завтрак для двоих
Вкусный завтрак - хорошее начало дня.
24.11.2014, 00:03
tanana
Салат "Влажский"
Сытный и вкусный салат.
11.01.2015, 20:01
Лара
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами - это один из вариантов ...
22.01.2020, 08:33
Nadin 05
Картофельные котлеты.
Очень вкусные котлеты, хороши как гарнир или самостоятельное блюдо. ...
21.06.2012, 20:59
mama Tasi
Молодой картофель с салом в духовке
Когда в продаже появляется молодой картофель, мы обязательно готовим ...
31.03.2016, 02:31
OdryParker
Овощные драники
Это вариант драников из картофеля и свежей капусты, для которых карт ...
20.04.2017, 10:32
Marina30
Запеченный картофель с грибами и луком
Ароматный ужин для постящихся. Или вкусный гарнир для мясоедов. ...
15.03.2014, 18:31
Вьюга