Молодой картофель с заправкой из брынзы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2208 раз

Хочу предложить вам на обед или ужин приготовить отварной молодой картофель с изумительно вкусной заправкой из среднесоленой брынзы и зеленых оливок. Благодаря этой заправке, простое блюдо приобретает новый, не банальный вкус.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600-700 г
- Брынза 70 г
- Сметана 3 ст.л.
- Оливки зеленые 7-10 шт
- Чеснок 1 шт
- Лук зеленый 10 г
- Укроп 10 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Молодой картофель небольшого размера очистить от кожицы, помыть, залить водой.

Шаг 2 из 5
Отварить картофель в подсоленной кипящей воде до готовности, добавить сливочное масло. Кастрюлю накрыть крышкой и потрясти ею, чтобы масло смешалось с картофелем.

Шаг 3 из 5
Среднесоленую брынзу натереть на терке или раскрошить, добавить сметану.

Шаг 4 из 5
Сюда же, добавить измельченный зеленый лук и укроп, мелко порезанный чеснок, соль и черный перец. Хорошенько все перемешать.

Готово!
Горячий молодой картофель выложить на тарелку, сверху - заправку и несколько зеленых оливок без косточек. Подать блюдо к столу.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно и сытно с таким соусом из феты!
24 июня 2021 12:25
Ответить
С любым рассольным сыром будет вкусно.
24 июня 2021 23:03
Ответить
Обязательно приготовлю! Какая интересная заправка!
24 июня 2021 10:14
Ответить
Попробуй, Тома, очень вкусно!
24 июня 2021 23:04
Ответить
"Жареный" суп
Овощной суп со сливочным вкусом. Особенный вкус супу придают обжарен ...
10.05.2013, 16:14
Татьяна Маражо
Картофель запеченный с чесноком и розмарином
Розмарин с чесноком будто бы созданы специально для того, чтобы запе ...
10.08.2017, 19:31
тамара агапитова
Картофельные крокеты с сыром и колбасой
Картофельные крокеты с сыром и колбасой. Очень любим эти картофельны ...
21.11.2017, 12:09
ihajse
Салат зимний с сельдереем
Салат получается свежий по вкусу, а «зимний» потому что, все ингреди ...
22.06.2014, 10:56
tanana
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гнездо глухаря". Салат с таким названием можно приготовить из ...
19.02.2018, 18:18
lorik26
Картошка жареная на соленом сале
Картошка жареная на соленом сале - это один из самых удачных вариант ...
03.10.2017, 07:49
Nadin 05
Жареный картофель с овощами и грибами
Жареный картофель с овощами и грибами. Это второе горячее блюдо быст ...
13.01.2019, 18:21
lorik26
Картофель с салом в духовке
Картошечка запеченная с салом. Рецепт очень простой, а блюдо всегда ...
21.11.2018, 15:51
mnat
Картофельная запеканка под шубой
Такая запеканка, несомненно, понравится вашим домочадцам или же гост ...
09.12.2018, 00:08
uliay
Картофель по - сельски с копченым салом
Картофель по - сельски с копченым салом. Я мало встречала людей кото ...
21.02.2020, 13:30
ihajse