Молодой картофель с заправкой из брынзы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2205 раз

Хочу предложить вам на обед или ужин приготовить отварной молодой картофель с изумительно вкусной заправкой из среднесоленой брынзы и зеленых оливок. Благодаря этой заправке, простое блюдо приобретает новый, не банальный вкус.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600-700 г
- Брынза 70 г
- Сметана 3 ст.л.
- Оливки зеленые 7-10 шт
- Чеснок 1 шт
- Лук зеленый 10 г
- Укроп 10 г
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 1/4 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 5
Молодой картофель небольшого размера очистить от кожицы, помыть, залить водой.

Шаг 2 из 5
Отварить картофель в подсоленной кипящей воде до готовности, добавить сливочное масло. Кастрюлю накрыть крышкой и потрясти ею, чтобы масло смешалось с картофелем.

Шаг 3 из 5
Среднесоленую брынзу натереть на терке или раскрошить, добавить сметану.

Шаг 4 из 5
Сюда же, добавить измельченный зеленый лук и укроп, мелко порезанный чеснок, соль и черный перец. Хорошенько все перемешать.

Готово!
Горячий молодой картофель выложить на тарелку, сверху - заправку и несколько зеленых оливок без косточек. Подать блюдо к столу.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно и сытно с таким соусом из феты!
24 июня 2021 12:25
Ответить
С любым рассольным сыром будет вкусно.
24 июня 2021 23:03
Ответить
Обязательно приготовлю! Какая интересная заправка!
24 июня 2021 10:14
Ответить
Попробуй, Тома, очень вкусно!
24 июня 2021 23:04
Ответить
Картофельные котлеты с тунцом
Картофельные котлеты с тунцом. Для этих вкусных и быстрых в приготов ...
20.11.2018, 19:05
lorik26
Картофельный кекс
Вкусный и сытный кекс на каждый день.
12.04.2012, 19:16
LesKra
Картофельные клецки с овощами
Вкусные клецки, вкусные овощи, а вместе - прекрасное постное блюдо!! ...
10.03.2012, 18:32
Ellisa
Блины картофельные
Весьма приятные и на вкус и по фактуре блинчики.))) ...
26.04.2012, 10:21
МарияС
Картофельно сырные трубочки
Для приготовления нашего блюда будем использовать вафельные трубочки ...
31.03.2021, 07:24
the_dream
Постный картофельный рулет с грибами и овощами
Рулет очень ароматный и сочный. Ценным является то, что он постный. ...
04.03.2012, 23:53
Ellisa
Оладьи из картофельного пюре
Отличный способ приготовить вкуснейшее блюдо из вчерашнего картофель ...
25.07.2014, 18:26
LinaA
Картофельное пюре "Кот"
У ребенка плохой аппетит? Что ж, стоит покормить его этим картофельн ...
01.03.2012, 21:48
Ellisa
Картофельные пирожки с сарделькой
Если у вас остался картофель-пюре, тогда можно приготовить эти вкусн ...
18.05.2015, 17:57
lorik26
Картофельно-тыквенные оладьи
Картофельные оладьи можно сделать из вчерашнего картофельного пюре. ...
07.02.2015, 16:27
AnnaLina