Фаршированный картофель

Сыр порезать кубиком.

Яйцо порезать кубиком.

Каждую картофельную разрезать пополам.

Аккуратно с помощью чайной ложки убрать мягкую часть картофеля ( чтобы получилось углубление).

Размять вилкой мягкую часть картофеля ( та часть которая взята из середины картофеля).

В тарелке смешать мякоть картофеля, яйцо, сыр.

Добавить сметану. Хорошо перемешать.

Получившееся массой нафаршировать картофель.

Сверху аккуратно смазать сметаной.

Приятного аппетита!