Картофельное пюре по-деревенски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5070 раз
![фото рецепта: Картофельное пюре по-деревенски](/uploads/picture/800/0/2018-02/1517753656_img_0339-002.jpg)
Прочитав название, многие подумают что может быть проще, это одно из первых блюд, которое мы учимся готовить еще в школе. Казалось бы: почистил картошку, сварил, смял. И все. Но не совсем так. Хочу рассказать, как готовила картофельное пюре моя бабуля, казалось, что вкуснее ничего быть не может.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Сливочное масло 120 г
- Чеснок 3 зубка
- Лавровый лист 1 шт.
- Молоко 150 г
- Укроп 5 веточ.
- Лук зеленый 10 перьев
- Лук репчатый 2 шт.
- Сало 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752326_img_0329-001.jpg)
Шаг 2 из 9
Картофель для пюре выбирайте только рассыпчатых сортов. Чистим, моем и отправляем вариться. Когда закипит, солим, добавляем лавровый лист и чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752316_img_9531.jpg)
Шаг 3 из 9
Пока картофель варится, нарезаем небольшими кубиками сало и отправляем его жариться. Жареное сало вынимаем на тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752366_img_0330.jpg)
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752528_img_0331.jpg)
Шаг 5 из 9
Жарим лук до золотистого цвета на жире от сала.
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752589_img_0337.jpg)
Шаг 6 из 9
Зелёный лук нарезаем небольшими колечками.
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752630_img_0334.jpg)
Шаг 7 из 9
Укроп мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752710_img_0335.jpg)
Шаг 8 из 9
Картофельное пюре подаём со шкварками, пассерованным луком, зелёным луком и укропом.
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752745_img_0340-001.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Картофельное пюре по-деревенски шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-02/1517752939_img_0342.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тома, я поняла, что это ты решила исправить единицы, поставленные моим доброжелателем)))