Вкусный картофель по-деревенски
Понравился 1 повару
Просмотрен 7695 раз

В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать любые. Обязателен только чеснок (причем непримено гранулированный, в порошке, он придает совершенно особый характерный вкус картофелю). Свежий чеснок не советую.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Карри 0, 5 ч.л
- Паприка молотая (сухая) 0, 5 ч.л
- Чеснок гранулированный 1 ч.л
- Черный перец свежемолотый 0, 5 ч.л
- Укроп сушеный 0, 5 ч.л
Приготовление30-60 минут
Картофель промыть с помощью щеточки.

Подготовить пряности.

Картофель вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.

Добавить растительное масло, руками перемешать, чтобы масло и пряности равномерно распределились по ломтиками картофеля. Выложить на противень, "стоящими" на бочкЕ.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Была рекомендация в оригинале рецепта (брала из журнала) 1-2 раза перемешать, но я оставила как был, все нормально пропеклось.
Картофель готов, можно подавать с любимым соусом.
Вкус готового картофеля сильно зависит от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.


Подготовить пряности.

Картофель вместе с кожурой нарезать ломтиками, одинаковыми по размеру. Посолить, добавить пряности, сушенный укроп.

Добавить растительное масло, руками перемешать, чтобы масло и пряности равномерно распределились по ломтиками картофеля. Выложить на противень, "стоящими" на бочкЕ.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Была рекомендация в оригинале рецепта (брала из журнала) 1-2 раза перемешать, но я оставила как был, все нормально пропеклось.
Картофель готов, можно подавать с любимым соусом.
Вкус готового картофеля сильно зависит от сорта, сроков хранения и возможностей духовки.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Класс! Отлично получилось!))) Рада, что понравилось!)
29 февраля 2012 10:11
Ответить
Отчитаюсь. Очень вкусно получилось, спасибо ! :)


28 февраля 2012 17:53
Ответить
Возможно, но я пробовала по всякому картошку запекать и этот вариант понравился больше всего!)
28 февраля 2012 15:27
Ответить
Думаю совет "перемешать" был дав в журнале для того, чтобы корочка на картофеле, что образовалась снизу, на кожуре, покрыла ломтики равномерно! Вкусная картошечка, знакомое блюдо!
28 февраля 2012 14:22
Ответить
Овощной суп-пюре
Отличный супчик для детского, диетического и вегетарианского питания ...
18.03.2021, 08:07
the_dream
Борщ с грибной пассеровкой
Рецептов борща много.Сегодня хочу познакомить ещё с одним, очень вку ...
20.10.2016, 22:32
тамара агапитова
Салат а-ля "Астория"
Салат а-ля "Астория". Почему а-ля, потому что, в классическом вариан ...
14.07.2016, 17:42
lorik26
Рассольник на бульоне
Рассольник – популярное первое блюдо, которое готовят с добавлением ...
21.11.2016, 02:04
OdryParker
Картофель, запеченный в фольге со сметаной и сыром
Такой картофель подают в ресторанах США, там я его впервые и попробо ...
23.11.2015, 19:12
Ellisa
Острый картофель фри
Острый картофель фри я готовлю иногда для нас с мужем, очень мы люби ...
05.02.2021, 08:36
Nadin 05
Картофель запёченный с курицей в сметане и кетчупе
Предлагаю запечь в духовке картофель с куриным филе в сметане и кетч ...
23.02.2022, 10:22
Yulia.
Картофель по - деревенски с баклажанами и свиными ушками
Хочу предложить вам вкусный, ароматный картофель по - деревенски с б ...
20.09.2016, 21:15
ihajse
Запеченный картофель с луком в духовке
Запеченный картофель с луком в духовке. Блюда из картофеля очень поп ...
28.04.2021, 16:45
ihajse
Суп с тыквой и фрикадельками
Золотистый наваристый суп! Очень вкусный и полезный! ...
24.07.2012, 18:58
anastasiya_pan