Картофель с яйцами и беконом
![фото рецепта: Картофель с яйцами и беконом](/uploads/picture/800/0/2018-11/1542130743_050.jpg)
- Картофель 4-5 шт.
- Бекон 6 ломтиков
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Ломтики бекона кладем в сковороду и влить пару ложек воды. Томим на малом огне пока вытопится жир. бекон вынуть из сковороды.
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542129514_038.jpg)
Картофель с луком натереть на крупную терку и чуть отжать жидкость. Посолить и поперчить - перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542129598_037.jpg)
Жарим на жиру с бекона, добавив растительное или сливочное масло. Жарить, перемешивая до готовности. Я жарила на большой сковороде в два захода - если много картофеля в сковороде - он будет вариться, а не жариться.
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542129707_041.jpg)
Яйца перемешать с сыром на терку. Я использую половину сыра, а остатком посыпать в конце картофель. Яйца с сыром перемешать в однородную массу.
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542129809_040.jpg)
Когда картофель весь (два захода) приготовился, вылить яичную смесь и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и готовить на маслом огне минуты три.
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542129855_044.jpg)
Посыпать остатками сыра.
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542130052_045.jpg)
Посыпать зеленым луком или петрушкой и вернуть бекон. Сразу подавать.
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542130102_049.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-11/1542130175_047.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно