Вход

Картофель с яйцами и беконом

Понравился 1 повару Просмотрен 339 раз
фото рецепта: Картофель с яйцами и беконом
(4.29)
6090 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Картофель с яйцами и беконом. Это рецепт из книги "Официальная поваренная книга Джона Уэйна". Называется рецепт "Завтрак выходного дня Большого Джейка". Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Ломтики бекона кладем в сковороду и влить пару ложек воды. Томим на малом огне пока вытопится жир. бекон вынуть из сковороды.

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель с луком натереть на крупную терку и чуть отжать жидкость. Посолить и поперчить - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №2
Шаг 3 из 8

Жарим на жиру с бекона, добавив растительное или сливочное масло. Жарить, перемешивая до готовности. Я жарила на большой сковороде в два захода - если много картофеля в сковороде - он будет вариться, а не жариться.

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №3
Шаг 4 из 8

Яйца перемешать с сыром на терку. Я использую половину сыра, а остатком посыпать в конце картофель. Яйца с сыром перемешать в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №4
Шаг 5 из 8

Когда картофель весь (два захода) приготовился, вылить яичную смесь и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и готовить на маслом огне минуты три.

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №5
Шаг 6 из 8

Посыпать остатками сыра.

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №6
Шаг 7 из 8

Посыпать зеленым луком или петрушкой и вернуть бекон. Сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель с яйцами и беконом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам