Добавить или исключить ингредиенты

Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца

17-10-2019, 21:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 2859 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

17-10-2019, 21:00

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца. Я любитель любого варианта блюд из картофеля, а особенно жареного, позволяю себе пару раз в месяц такое вот домашнее блюдо как жареный картофель. Сегодня готовила его с красным сладким перцем. Очень вкусно.

Ингредиенты

Картофель 500 гр.
Сало 100 гр.
Перец сладкий красный 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Укроп пучок
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 6

Очистить, помыть и нарезать картофель.

Фото приготовление рецепта: Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца шаг №1

Шаг 2 из 6

Измельчить свиное сало.

Фото приготовление рецепта: Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца шаг №2

Шаг 3 из 6

Обжарить кусочки сала чтобы они пустили жир.

Фото приготовление рецепта: Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить картофель. Продолжать обжаривать и время от времени помешивать.

Фото приготовление рецепта: Хрустящий картофель на сале с добавлением красного перца шаг №4

Шаг 5 из 6

Когда картофель хорошо поджарится и будет хрустящим снаружи и мягким внутри добавить лук и перец. Продолжать обжаривать до мягкости перца и лука. Посолить и поперчить.